谢讽不断地旋脱手中剔鱼刀，不到半碗茶的工夫，就将一条三四斤重的鲻鱼旋得只剩下了一根长长的脊刺，最令人咂咂称奇的是，那鱼浑身高低一丝肉全无，嘴里却还在朝外吐着泡泡，仿佛另有气在。
（今晚有加更，时候会在23点，求保举、求保藏）一旦窥破了虞孝仁心底埋没的那点儿谨慎思，杨广反倒不急了。他一边端起面前的茶碗小口喝着茶，一边向门外叮咛道：“出去吧。”
杨广依言而行，也仿效虞孝仁的模样，将鱼肉放进嘴里细细地咀嚼，只觉奇鲜非常，实是打小以来吃过的最好吃的鱼肉，又听谢讽说道鱼鳃边的肉味道最为鲜美，不由得大感悔怨。
“谢大厨技艺公然分歧凡响，但不知你这一手入迷入化的厨艺是出自家传，还是......？”
“回公子的话，小但是半月前才从江左流落至长安，蒙东主不弃，相中了小可这点技术，遂留小可在‘江南岸’掌案，奉侍各位朱紫。公子，这条鲻鱼已用上好的糯酒腌了有两个多时候，此时正宜服用，您看？”
杨广不肯当着虞孝仁的面儿露怯，成心别过脸，用筷子夹起那片鱼肉，敏捷在醋碟里蘸了一下，闭上眼睛，一口把那片鱼肉塞进嘴里，连嚼都没敢嚼上一口，就囫囵吞枣地咽下了肚。
虞孝仁不敢私行做主，把目光投向了杨广。杨广有生以来，还是头一回亲目睹生片活鱼，大感别致，把手一抬，说道：“请用刀。”
醋、蒜、芥末、辣子......眨眼间，小伴计便手脚敏捷地在桌案上充满了各种小食碟，又在杨广和虞孝仁面前各自摆放上了一只空碟。
食过了鱼，小伴计又端上一盘烤得金黄酥脆的烤鸡来，谢讽放下剔鱼刀，重新洗净了双手，向杨广和虞孝仁报声菜名：“剃缕鸡，两位公子请用。”竟用两手拎起那整只鸡来，也不知他用得甚么伎俩，半晌之间竟然将那只鸡身上的大小骨头尽皆脱扯了下来，在盘中重新拚成了一只整鸡的形状。
谢讽边从鱼腹部片下两片肉，放进杨广面前的碟中，边向他讲解道：“公子，这鱼腹上的肉远不如鳃边之肉鲜美，不过，用来却饥最好，公子无妨蘸些蒜蓉来吃，味道更佳。”
此时，杨广才留意到，谢讽的一双手肤色白净、十指纤长，那里像是掌案大厨的手，清楚是惯于舞文弄墨的一双手。他伸筷子夹起一块鸡肉，放入口中嚼着，只觉软香酥烂，与方才吃过的生鱼片比拟，又是另一番美好的滋味儿。回想起昨日在本身府中吃过的那顿不堪回顾的晌饭，杨广情不自禁地劈面前这位年刚及弱冠，却烹得一手好菜的年青大厨产生了稠密的兴趣。
“啊，本来是吃生鱼片。”
但是，当他的目光落在小伴计手中的托盘上时，却并没有看到上面放有泡菜、石锅拌饭和大酱汤，而只要一条嘴里还在吐着泡泡的活鱼，鱼的身子旁鲜明放着把二指宽，三寸长的剔鱼刀。
谢讽转头叮嘱小伴计将水单上的“糖蟹”撤去，改成“茭白麻鸭”，这才当着杨广和虞孝仁的面儿，用净水仔细心细洗净了双手，右手拿起那把剔鱼刀，左手悄悄按住鱼身，却并不从鱼肉最肥厚的腹部下刀，而是起首从那鱼的鳃边悄悄旋下两片薄如蝉翼的鲜红鱼肉，别离放入了杨广和虞孝仁面前的食碟中，说声：“公子请用。”
“回公子的话，小可自幼便好嘴贪吃，又生得一副急脾气，常常家中灶间炊饭未熟，我就单独跑到厨下观炊，就这么着，一来二去地，跟着我家厨子学会了炊饭、烹调的技艺，没想到本日却成了小可赖以餬口之道。”谢讽说到此处，脸上掠过一丝落寞的神采。