首页 > 摊牌！我在海岛享受人生 > 第七十二章 海岛上的腌笃鲜
“笋和芋头一旦分开泥土，就会开端纤维化。运输过程越长，口感丧失就越严峻。”
越来越庞大了……林夕涵放弃了思虑，矜持地夸了两个字：“不错。”
“谨慎高温蒸汽烫伤。”
不是……八戒这回你不消今后缩……许乐不动声色地挪回目光。
“一样具有咸鲜的风味，并且更合适海岛。”
她用充当筷子的木签挑出来一块竹笋，迫不及待地喂到口中。
瑟瑟颤栗。
再撒入研磨详确的岩盐，如同雪粒纷繁。
“嗷吼……”小黑豹收回细嫩的呼啸。
“海陆腌笃鲜的技术要点，总结结束。”
“孟依依长时候突破饮食规律，以是经心熬煮的汤品，一方面能够弥补她流失的营养。”
孩子，你必然会是一个合格的捧哏……
谦儿大爷也不过如此了……许乐在内心给孟依依比了个大拇指。
林夕涵目光明灭，面前这一幕似曾了解，让她有一刹时的晃神。
许乐一边策画一边把盛着腌笃鲜的椰子壳拿了出来。
许乐取来两个空椰子壳，别离往内里盛了一碗海陆腌笃鲜。
他开端讲解。
林夕涵挑出来一筷子鱼肉，送入口中。
“而不便利消化的烤蛇肉……”
内敛却涓滴不低调的香味，在入口之前就先突入了她的鼻孔，占据了嗅觉。
汤汁内里，是红色的竹笋和芋头块。
许乐估计了一下时候，点了点头：“能够了。”
“看卖相就很棒啊……像是一碗雪堆一样……”孟依依持续咽口水。
“食材都是比较常见的，除开豺骨以外。”
孟依依擦了擦嘴角问。
“骨髓的油脂，带着奇特的香味，能够和素食材的香味相辅相成，让味道更加丰富。”
红色的豺骨靠在椰子壳边沿，里头的骨髓已经被萃取成了汤汁的一部分。
用茅草垫手，将覆盖在蒸炉最顶部的石板挪开。
弹滑的鱼肉里，不止有海鱼本身的味道，更是调和了山珍的精华。
“那能够吃了吗？”孟依依诘问。
林夕涵笑容刹时凝固。
老傲娇了……许乐撇了撇嘴。
他的臭屁性不讨喜，心机倒是细致……
许乐把摄像机调正，让蒸炉的全貌能够被画面捕获出来。
就连椰子壳内的椰子肉，也都是红色的一片。
“喵嗷。”小黑淡定地摇了摇尾巴，鄙夷了小黑豹这类少见多怪的行动。
“大腿大腿，我还看到你往内里放鱼干了……”
一时候林夕涵本身也辩白不出来，究竟哪一味料是主料，哪些又是辅材。
“火腿的制作周期太长，以是裹着海水被风干的海鱼，就成了最好的替代品。”
仿佛不是很懂……林夕涵没有朝向许乐一侧的眉毛挑了挑，淡定地说：“和我估计的一样。”
“而在口感丧失以外，最大的题目就是风味的流失。”
“还是那句话，荒岛上面的食材，重在新奇。”
“好棒！比我家的厨师还要短长的模样！”孟依依恭维道。
“当然，纯素食材未免显得薄弱，以是我在内里插手了豺骨。豺骨最首要的是供应骨髓。”
“叶叶大怼！”孟依依抢着喝了一口汤，被烫得口齿不清。
小黑小黑豹黑豹……轻易混啊……吃完饭了得给黑豹母子起个名字……
“腌笃鲜，火腿的咸鲜是点睛之笔。”
说的是感谢大腿。
“尝尝。”
孟依依探头探脑的，被许乐按了归去。
“比起某一味料的一枝独秀，统统料融为一体才是奥义。”
“只要最新奇的食材，蒸制的时候，才会挥收回来完美的气味。”
八戒：“哼哼……”
一样是淡乳红色的鱼肉干，被渗入以后伸展开来，跟着椰子壳的挪动而微微闲逛。
椰壳以内，汤色清澈。
竹笋、芋头、骨髓……