林月儿分好蛋白以后，不消唐娇说就晓得开端打发鸡蛋白。唐娇看了一眼对劲的一笑，林月儿越来越知心了。
直接领着唐娇到内里去，一点也不提本身偷做蛋糕的事儿。倒是气的林月儿等着眼，眼刀子不时飞向张老板，可惜他皮糙肉厚完整无感受。
没错，唐娇筹算做的就是仰仗高颜值走红的马卡龙。第一次在阛阓看到这甜点的时候唐娇归去就试的做了几次，成果都失利了。还是报了个班，让人家糕点师手把手教了三个月才学会。
他们张家可否在都城安身，张老板完整把这件事推在了唐娇身上，也不知为甚么？
张老板把目光看向了张叔，张叔闭着眼睛，坐在摇椅上哼着不着名的小调，看都不看一眼。
杏仁粉，白沙糖，鸡蛋只要蛋白部分，最首要的食用色素，烘培马卡龙最忌有水分的存在，以是必然要用天然色素，而不能有果蔬汁染色。唐娇皱眉思虑了一会，有甚么替代哪？
马卡龙讲究的就是一个细滑感，以是这一步毫不能省略，并且必然要做好。
唐娇摆布看看，面粉白沙糖......
笑嘻嘻的对唐娇说了声：“大娘，您要啥就跟我说一声，我都给您办的妥妥的！”
张老板一听，一张老脸上悲喜参半，喜的是张叔的话，忧的是唐娇只能出一百五十俩，这.....这如何是够呐！
少年纯真的笑容，带着一丝奉迎却更多是对糊口的夸姣神驰，随便唐娇对着小学徒印象不错。
至于口感大要一层薄酥脆的外壳，加上软绵密黏牙的内心，出了有些过于甜腻，还是很好的。也算得上一句长幼皆宜！
“娘，你看如许行吗？”林月儿端着磨好的杏仁粉对唐娇问道。
当然, 就算张老板是个好人，唐娇也会这么做的。但内心却会有些负罪感，只是一点了。
唐娇用三根手指捏了一点杏仁粉，搓了几下，点点头：“能够了！”
唐娇看着张老板的烤箱，呦呵还是铁的呐！
唐娇看了眼林月儿手里的蛋白：“加糖，持续打！”
张老板面上有些不天然：“啊本来阿谁叫烤箱啊！有的有的......”
林月儿忙点头，拿着糖一点点往里加，晓得唐娇说停为止，才开端重新打发鸡蛋。
唐娇看了一眼厨房里的东西，新奇的奶油！唐娇挑挑眉, 看来这张老板是试过几次了没胜利啊。
哈哈哈张老板打着哈哈，不答复这题目。
做马卡龙最轻易失利的处所就是在烘烤的过程中，烤箱的温度如果节制不好前面的工夫变白搭了。唐娇在这方面就是个专业爱好，传闻人家有公用的烤箱烤马卡龙。
张老板一看唐娇皱眉，心就揪了一下：“缺甚么吗？”
林月儿对烘培糕点的热忱可比唐娇高多了，唐娇做事三分热度，啥东西做过几次学会了，便落空了兴趣。可林月儿你让她烤一辈子蛋糕她也高兴。
唐娇边擀边驰念她的大厨房，那里有食品措置机，直接把东西放出来，一按甚么就都好了，那还用得她如此吃力。
“哦好好.....”林月儿这一起都有些懵逼，见她娘终究号召她了，从速畴昔帮手。
唐娇道也没持续说甚么，燃烧讲烤箱先预热。
唐娇摇点头：“未取名！”
唐娇皱皱眉，指着案板上的东西：“我这个点心也是需求烤的，你应当本身做过蛋糕，你跟我说没烤箱？”
唐娇看着鲜红的马卡龙面饼和边上的一圈蕾丝花边，把心放下了下，成了！
“有杏仁粉吗？”唐娇回身问道。
剩下就是加上夹心了，用牛奶打法的奶油，刚才做色粉剩的蓝莓酱，都是现成的夹心。