她把盘好的排骨和鱼片放在篮子里,挂到了屋顶。又拿了一个海碗,盛了一大碗汤出来,放到了厨房的小桌上,又把方才的四碗菜放到小桌上,才回过甚,“大娘,兄弟们过来用饭吧!”
她忙奉上碗筷,对他们笑了一下,又从速回了厨房,看欧阳氏动她的锅忙跑畴昔,接过了锅盖,“您放着,我来就行了。”
“如果摔在地上,不是更糟。娘,让开。”曾凡不由分辩的端起,侧身出去了。
李秀才就很喜好吃鱼籽,以是他们家烧鱼时,是连着鱼籽一起烧的,这么大的鱼他们家吃不了,以是鱼籽豆腐她还真不会,只能凭着直觉来做,不时的让曾凡尝尝味,他点头了,她才放心。
“再等一下,有甚么要帮手的?”曾凡挽起了手上的袖子。
起锅没有效大海碗,而是用的普通用饭用的大碗,分做了两碗装,一碗放在了灶台边,另一碗擦了一下碗沿,洒上葱花,放在托盘里。又拿出蒸笼里蒸的火红的鱼头,放到托盘上。
曾凡再出去看到汤和肉点头,也不消说,再放到托盘上,端了出去。鱼片和排骨她决定不做了,普通端庄的宴席是要四样下饭菜的,不过想到他们人未几,菜的分量又很足,刚看了桌子,就只要那么大,现在摆上四凉四热以后,再上两个素热炒恰好十个菜,十全十美。
“我来。”曾凡看着就感觉很重,忙挡开了李萍。
“帮我把蒸锅拿下来,就放在炉边,免得菜凉了。”李萍对他笑笑,她快速的把卤好的香干和末节的藕捞出来,切成小片,放到盘子里,边上一放了一小碟佐料。放在一个大大的托盘上,这时,曾凡已经捞出了方才蒸菜的水,并把锅洗洁净了。
李萍没说话,碗筷都是方才已经洗好,放在一个大大的瓦盆里,拿了五个小碗,五双筷子,用小拖盘端了出去。
“没事,就是看看。”曾凡对母亲笑了一下。
跟她想的差未几,四位长得挺像的老头坐在方桌上,而下首,曾庆与最年青的一名同坐,相陪。
“他们不会喝很多,你开端炒菜吧。”曾凡晓得她的设法。
李萍诚恳的存候问好,就没甚么话了,看看桌上的菜,看着凉菜就卤香干和卤藕拼盘吃了很多,别的三盘都是原样的。
“下酒菜好了。”趁着烧豆腐的工夫,她把三盘腊味和普通卤菜菜放在一起,放到了大拖盘上。
“是,亲家真是教诲有方,真没想到这小小年纪,有如许的技术。”曾庆倒是一脸得色。本年总算家里有点面子了,出来的菜,虽说跟端庄的年菜不如何不异,但是总算有规有矩,看着就是见过大场面的。让曾庆感觉很有面子。
如果李娘子在这儿,定要骂她的,哪有两个鱼菜一起端出去的。不过,她还真是没法。另有个红烧肉,她也是浓油重酱,跟着红十足的鱼头一块出去,她也感觉很丢脸。
等着这两道菜各分两盘,让曾凡送出,灶台边上已经有了四样菜了。
其实在坐的,没一个会觉得这是欧阳氏的技术,想都没想过。欧阳氏嫁到这家多少年了,每年也就那几个菜,归正大师也风俗了,过年又不是找气,地痞就过了。过来看孙媳妇,还不让人多,三位叔祖实在也没抱多么大的希冀,归正过来看一眼,给个红包,就算是完成了任务。
李萍方才一接一放中,已经看到盐罐已经动过了,内心满满的愁闷,这婆婆有病吧!却面上不显,本身又试了一下味,忙加了点糖挽救。再试,味道还是有点咸,但没有太糟了。现在她只希冀着四位白叟口重些了。
萝卜切细丝,配上一些她清厨房时,看到一瓶还没坏掉的虾酱,粉色的虾酱配着乌黑透明的萝卜丝,倒是暗香逼人。