就如市丞说的，也是这家人急着要离京，才会这么便宜急着脱手。要不然，必定不会这么便宜。
用粮食做薪水，而不消钱，也是因为这年初物价高，二来粮食贵重，是以定的以粮做薪水，采取年薪制。
张超要租铺子，既不需求直接到街面上去找租赁信息，也不消找牙行中介。秦管事直接带着他们去了市署，这里竟然也有中介的性子。
“位置确切不错。”张超有些心动。这家铺面处于一个大十字街口，北边是炭行、磨行，南面是酒坊、米行，东边是胡商区和衣肆。在西面，则都是各种饮食行业集合区。
西市二百二十行，四万多家店，此中饼肆也恰是此中一行。
实在算下来，掌柜一年十二石米，实在已经很多了。现在米价这么贵，一石米但是得要五千钱，一年十二石，都相称于六十贯了。如果承闰年代里，可给不出这么高的代价。但承闰年代里，一石粮则又只值几百钱。
饼肆，也就是卖饼的行。隋唐，肆也称行，能够了解为一个运营不异财产的贸易区，比如饮食街、打扮城之类的。饼肆，实在就是指卖面食的饮食行业，因为唐人根基上把各种面食都称为各种饼。
张超随身就带着黄金，那店铺卖家从金店请了一小我过来，又从市署请了一个吏员一起对黄金真伪成色做了鉴定，鉴定无伪后，张超支出三十七两半黄金，完成了这笔买卖。
在如许的处所开店，人流量必定是不缺的，并且会有很多客人都是抱着消耗目标来的。就跟饮食一条街上开家饭店，必定比伶仃在一条街上开餐馆强。
听明来意，卖力欢迎的那名八品市丞当即笑着说道。
张超选来选去，最后看中了一家饼店，不是那种只要一丈来宽的小店面，而是要大上很多的一家铺面，还是两层的，前面带了院子配房。
从贸易上来讲，这类同业业集合一起的做法，确切能大大进步抱团效益，构成专门的市场效应，吸引更多的该类主顾。
常平仓则是粮仓，但又不是普通的粮仓，而是专门停止和粜，以均衡调度京师粮食的机构。当市场上粮价太高时，他们会平价出粮，当市场粮价太低时，他们又会收买粮食储存。
市署登记手续等也花了点钱，再加上给市署高低办理的钱，终究张超以不到四十两黄金的代价，把那家店铺支出囊中。同时也把本来店里的掌柜伴计的都续佣下来，掌柜的一年是十二石粟米，别的一个做饼的徒弟则是一年十石粟米，四个伴计则便宜的多，几近是没薪水的，只是包吃住，年节的时候会给他们点礼品赏钱，年底说好给一石粟米的赏。
三百贯，这家店铺让渡到了张超手里，连同店铺里的那些桌椅锅碗也都归张超了，乃至在店里做事的掌柜、伴计等几人也都表示情愿留下来持续干。
确切划算。
只是这与张超的打算有些不太一样，但思来想去，张超又感觉现在这么位地段的店铺确切很便宜，如果错过了，今后必定会涨价的。
左券签订，又到市署登记过户，这家铺子就到了张超名下。张超挑选用黄金付款，店家非常欢畅。黄金照顾便利，正合适他返乡。
“这铺子本来就是卖饼的，现在小郎君你也刚好是筹办来开饼店的，这不是恰好嘛。店店主说了，店铺售卖，连店里的一应家什也是十足附赠的，那些桌椅锅碗蒸笼甚么的，你们买了店，恰好用的着，还不需求别的购买，很划算咧。”
秦琼府上的一个采购管事对西市很熟，直接带着张超几人先去了西市的中间地区。西市九大地区的中区，这里也是西市的市场办理机构市署地点地。