首页 > 逃荒路上,绑定极品老太 > 第53章 腌白菜
“三丫,这边的你把它切成这么厚的丝儿,一会儿奶来腌。”
家里的活儿都交给了胡氏,洗碗,扫地,胡氏挺着大肚子,一点儿也不遁辞,金氏咧着嘴笑道。
城里人多,但也不能每天买白菜啊。
她筹办了两个超大的缸子,如何也腌得下吧。
裴怀仁就差将筷子扔桌上了,每天吃白菜,就算是加了荤腥的白菜,那也经不起这么吃啊!
辣白菜,裴老太用的直接买的辣椒粉,这东西她们这里没有,但她做菜加过,和茱萸差未几,再加些别的香料就行了。
“老迈媳妇儿,这一盆就交给你了,全都洗洁净用盐杀着。”
不怕多,就怕没有,就是要一向种白菜,挺古板的。
真好呀,给仙家种的不但粮食给你,还把种子也给你。
泡菜就更简朴了,洗洁净,切成丝,放坛子里用盐水泡着,只要不进油,能放好久呢!吃粥的时候来上一碟子,美极了。
炖肉也是好吃的呀,还能做酸菜鱼,裴老太想着就感觉浑身充满力量。
酸菜是整颗整颗的腌制,不消洗,裴老太对这个最正视,全程本身操纵,将白菜表层看着不那么好的部分直接撕掉,留着喂鸡鸭。
“哎哟,要不说弟妹是个勤奋人呢,这怀着孕还想着做事儿。”
裴老太听了恨不得当场石化,这每一缸都是满满的,大缸子都能装下两个小孩子了,没想到前面另有,仙界的神仙到底是有多爱吃白菜呀?
“我晓得了,娘。”裴怀仁讷讷的应着,他已经风俗了父母的冷视,像如许跟他说话的场景,上一次是他要娶媳妇儿的时候。
哎呀,另有自家地里那么多白菜呢!估摸着一两个月就能收了。
“上回把家里剩下的琉璃糕籽儿都给卖了,这是自家留的一点儿,吃了吧,热得很嘞这天儿。”
“本年刚稳下来,虽说咱家有些银子,但也用得七七八八了,过年没甚么菜吃,把这白菜腌了,也能吃一阵儿。”
接着又生了老三老四,一儿一女,瞧着就让民气疼。
裴老太叮咛完裴怀仁后,就挎着篮子下地里去了,她得亲身看看本身辛苦了那么久得来的白菜种子。
过了几日。
将白菜一片片地洗洁净,剔除破坏的不能吃的叶子,然后放到洁净的盆里,加适当的盐,将白菜里的水分杀一杀。
裴老太晓得,本身这个二儿子人不坏,就是有些奉迎她的意义。
还行,老二人还是挺孝敬的,做完心机事情,裴老太背动手指导了一番他种白菜以后才回家。
裴老太略一思考,“不卖了,我们本身做成腌菜吃,今后过年,就再也不会在裴家村过了,今后就得在小满村过了。”
裴老太自从遇见了裴沉月,该吃的不该吃的都吃过很多了,这白菜的做法,她就会很多种,以是这些白菜家里人看着多,感觉忧愁,她已经想到了措置的体例了。
“那咋了,咱家就白菜多,地里种的也快抽芽了,另有的吃呢。”
三种白菜,裴老太都是亲身加料,除了加料的部分其他交给金氏和三丫来做,可惜啊,家里就没一小我担当她的厨艺。
她招招手,裴怀义就听话地过来了,“娘,日头大,你归去吧,别晒着了。”
“老二啊,三丫咋说也是你的亲骨肉,不管咋样你也不能下狠手呀。”
裴老太没吃过猪肉炖粉条,但她见过,这粉条固然现在没有,到时候就向老祖宗买点儿呗!
这孩子很好,是她对他不好。
也怪她,畴宿世孩子没停过,老迈是宗子,被寄予厚望,老二就有些忽视了。
用盐一层一层地抹上,然后放进坛子里,上面用石头压着,等半天就会杀出水分,盐水如果不能淹没白菜,那就加些凉开水,封好坛子。