“三娘,招孀妇待在家里也能晓得你做菜的技术好啊?”我镇静地问。
“招家?”我想了想,“招孀妇?”
江婆婆语塞,许是当着我们这些生人面,非常丢了脸,那张长满褶子的面上一阵红一阵白。
“藏在叶子底下,别人看不见的处所。”小永对劲笑道。
“无妨事,正巧我刚到生药铺去抓药返来路过,人年纪大啦,弊端多。”江婆婆拍鼓掌里的一包东西。
“好短长!”我看看何二,又望望天空的那只麻雀。只见它缓慢地绕了两圈,就停到了屋檐上头,“唧唧喳喳”地叫了几句,然后又跳来跳去,非常精力活泼的模样,全然不像曾经折过翅膀。
这时一贯未几话的何二也走了过来,桃三娘便问小永:“你还想让它飞吗?”
“这是藕粉桂花糖糕。”桃三娘答。
芙蓉鸡燕窝羹:隔水清炖一盅燕窝,然后另取小母鸡一只,去骨刮肉,剁碎成茸,配山药条、绿菜丝,加勾芡盐水做稠羹;但它吃法略有讲究,做好羹后且暂与燕窝分器皿盛装,待送到客人家中上桌分羹时,才在每碗羹里别离舀入燕窝。
这时何大倒了一杯茶送过来,江婆婆并不伸手接,只是让他放在那边,然后才畴昔拿起来喝着。我开初对她这一行动没有在乎,但厥后去了招家,才晓得这是招家的端方。
“咳!容儿你去看看蜜斯的字写好了没有。”招孀妇眼角也不瞥地打断了江婆婆的话,侧头去对丫环叮咛道。
招孀妇此人看来也是不苟谈笑,她只是略瞟了几眼,微皱着眉头道:“那道羹看来还不错,蒸肉这么油腻腻的,谁吃?”
迩来气候实在酷热,但小秦淮河里也长出很多荷叶浮莲。四周一带的小孩午间常去那水边游戏,我便也跟着一块儿去,偶然还能采到莲蓬,摸到小螺。不过娘是不准我下水去泅水的,她说女孩子大了,就得有个女孩子样,再热也不能跟那帮野小子似的脱衣服,让人瞥见不成体统,今后找不到婆家……可我并不太在乎。
“嗯?哎,好啊。”桃三娘便走开,让我站在她的位置,“不要太用力,包管都舂细了就行。”
这一日,何二买回半篓子鲜鸡头,桃三娘便让我和小永一块儿坐在核桃树下剥。可贵明天有风,这一行街道望去,满眼都是杨柳翠绿,荫凉丝丝拂动了活力,我把乌龟也带来了,头靠在核桃树身上,看着乌龟在身边温暾地爬,渐渐地想睡。
“呵,是住在羊巷那边一户姓招的人家,要接待远道而来的亲戚,以是让我给做一些好饭菜送去。”
“但是你已经把它翅膀弄伤了,它飞不起来了吧?”我让小永的手略微翻开一点,察看麻雀的翅膀,的确是折了。
蜜鸭:洗净后去头颈,腹内填出来皮和苦芯的白莲子,另有红糯米、鸡头米、火腿片和去核红枣,再用棉线缝严。整只浸入香料酱汁中一个时候,取出后周身用姜汁调蜂蜜涂满,便置于炭火上炙烤直至皮色金黄,再入沙锅同海参块同煨至熟烂。
“呀!麻雀飞起来了!”小永惊奇地望天大喊。
竹枝儿巷中一户林家,有个比我小三岁的弟弟,都叫他小永的,因为他肥大又生性胆小,其他孩子就都不肯意带他玩,他平素也很少出门来,只爱待在家里。厥后他娘亲没了,爹很快又娶了个后娘,那后娘对他倒也不错,还常常鼓励他出门去玩。有一次我到水中摸石头,瞥见他单独坐在水边发楞,太阳光晒得他额头都是汗,脸膛儿红彤彤的,我便摘一片荷叶让他顶在头上:“挡着头,别中暑了。”
招孀妇从袖子里拿出一方手绢,略拭了拭嘴角,我明显没瞥见她嘴巴上沾了甚么,大抵是她只要吃完了东西,就得特长绢擦擦吧?话提及来,她的手好标致呢,尖尖长长的,又白又细……那头上的发饰也好标致!额角别了几颗圆润素白的珠串,头上斜插着几支银花嵌玉的钗。