程大爷说：“我让他们从速去做点酸梅汤来？”
这些日子里，桃三娘每日都忙着做糕：菊花糕、茯苓糕、五色松糕、八珍糕等等，分歧款式，吸引着浩繁过客和镇上的人们，都来争相采办。
虽说已经是仲秋了，不过娘说的没错，天空总没甚么云彩，清蓝气爽的，说不定蔷薇也就是以才开了吧？我一边如许想着，一边靠近花朵闻了闻，都雅的鹅黄蕊心香气很淡；这时节连蜜蜂胡蝶都没有，独这花开……我心头俄然又浮起一丝不安来，踮起脚通太矮墙朝远处欢香馆张望，恰都雅见那何二拉着板车，买返来一堆菜蔬米面，从侧门出来。
我从速跑到院子里去看，公然那一架子蔷薇冒出很多骨朵儿，粉粉白白的蓓蕾很多，含苞待放的素净模样仿佛现在还是初夏，只是叶子仍然半死不活地耷拉着。
桃三娘拉她到院子里：“不若你来尝尝我腌制的萝卜好了。”
厨房里热火朝天，但奇特的是，除了桃三娘在，方才坐马车来的那位夫人也在！
汤锅里烧的鸡汤也已经翻滚很久，沁出浓香，三娘说上菜时只要在汤内放入蛋饺便可。
我感觉她说这话有些奇特，但也没细想，利落承诺：“好！”
程大爷也不答腔，由他身边的阿谁主子道：“午餐你给备下几桌，不要图省钱，拣你们这儿最好的呈上来。我们家大爷带了女眷，东西可得重视洁净新奇点的，我们先到别处另有事，午间就过来。可都明白？”
我因为嘴馋，就也常常找借口说是跑去帮她的忙，替她捣捣染松糕的青草汁，或舂磨白米，研粉筛细。
接下来几日，欢香馆比平常更加热烈起来了。
我特别喜好看她做重阳糕，往糕粉里拌上蜂蜜脂油，混入栗子黄、糖桃脯、松子肉、银杏果等，面上再嵌数颗红枣后入屉锅蒸，糕熟便天然变得蓬葆坚固，香厚甜美。插上剪彩小旗端了出去卖，不一会儿工夫就被一抢而空。桃三娘说了，欢香馆这甘旨一绝的重阳糕，只在重阳节前这半个月内有卖，过期则不再供应，是以每日特地来买糕的人，可说是络绎不断，挤得门庭若市。
程大爷惊奇转头，只见第二辆马车的帘子翻开，探出一丫环的双髻：“程大爷，三姨娘请您过来一下。”
未曾想，夹竹桃一改秋风里的颓瑟，花面重露红颜来，垂柳之间，分外显得腰肢婀娜，黄绿的叶里，却开出块块红团锦簇。
那珠光宝气的年青夫人每尝过一道菜，就会问桃三娘，是谁做的。末端啧啧奖饰，公然欢香馆是名不虚传的，程府的二姨太技术本已是赛过普通厨子了的，但桃三娘的技术，倒是更胜一筹，真是山外有山。
我见人们都在忙，那香娥夫人找到一个烧水的小风炉，筹算在那儿煮酸梅汤，便畴昔帮她捡煤球，她非常驯良地谢了我。
那位夫人才一下觉悟过来，接过瓶子有点不美意义：“还好……是有些累了，三娘不要叫我夫人，我娘家姓李，奶名香娥。”
接下来那夫人去看她起初做下的肉汁焙笋，她的丫环洗好了刚买回的蓬蒿，筹办做松菌蓬蒿羹，何二则在将数个大茄子切成两半，挖出籽瓤，酿入调好味道的肉糜，再把茄子归并，用竹签牢固好，放入油锅炸……
我听了实在惊奇，记得入秋今后，院子角落的蔷薇架明显已是一派青黄懒惰的了，叶子落了大半，我也没重视，明天却着花了？
桃三娘的酱菜缸子都摆设在院子里的屋檐下，她的糟醋萝卜，也是一绝。将整根萝卜的皮旋切开，但中间不成断，仍包裹萝卜本身，一刮风干后，插手炒盐、干花椒、莳萝揉透，才插手糖醋。以后把萝卜切片晾干，再加一遍炒盐、干花椒、莳萝揉一起，加糖醋入缸。