玫瑰松子糖的做法实在不难，最讲求的就是掌控时候和火候，先是把舂碎的黑芝麻粉末、松子仁在锅里炒香，然后备下硬糖、麦芽糖，少量玫瑰花酱，另拿一口锅滴几点油把糖炒化，牢记炒糖的火不能太大，先下硬糖后再下麦芽糖和花酱，待糖浆金黄滴化的时候，就把芝麻粉、松子仁倒入锅里，以后敏捷混搅拌匀好，立即倒出在一个抹香油的平盘里，拿木勺压平整，趁着热气未散之际，就把整块渐硬的糖翻倒出来，在枯燥干净的砧板上用刀切出码齐的小方块，切完糖块也几近已经全凉，桃三娘拿一块给婢女：“你尝尝！”
我听到这个名字，才想起这女子本来就是在本地一带小驰名誉的一名姓姜的廪膳秀才家的通房大丫头。老早前就曾听来店里用饭闲谈的一些客人群情过他家的事。要说廪膳秀才这一名头，但是秀才内里头甲第一名的职位，而得了这个廪生名义后，每月也便能够获得朝廷发给的廪米六斗，但是极名誉门楣的身份。而这姜廪生，传闻虽是才学满腹，但为人道情却有些软弱，娶了高邮李家的一名蜜斯。李家本也是洁净的殷实流派，但无法那位蜜斯倒是出奇的凶暴短长人物，进了姜家门后，就把姜廪生一家高低搅管得叫苦不迭。客岁姜廪生的那位六旬老母因病过世，很多人就在背后群情说姜家的垂白叟难说不是被儿子房里的河东狮给气死的，因为姜廪生身边跟从多年的丫环婢女，就是老夫人看不过媳妇欺负儿子，才力主让他正式收房的。开初李氏也不敢大闹，但时候渐长，很多刻薄调拨的话语和言行也就越来越猖獗，连家里家外的下人都看不过眼，还好那婢女聪明有分寸，不时还能帮着担待分化些，让家主不至于丢尽脸面。
众目睽睽下官差一行人走畴昔，婢女都是紧抿着嘴、目望火线地走着，神情里强忍着悲哀，完整不去看周遭人的指指导点与说法。他们一行走畴昔后，人们还没散去，就又瞥见意态有点颓唐的谭大夫一样从那边走过来，进店门时何大号召他入坐，他累得甩甩手：“快去给我烫壶热酒来罢了。”
筹办年节糕点的琐事是我最情愿做的，桃三娘让我帮她磨糯米粉，小小的一盘石磨，顺着一个方向转，预先泡好的糯米发得很鼓，拿勺舀米进磨眼时，牢记要半勺米加半勺水，出来的米浆白腻，以后掺入一点籼米的干粉，再拌入桂花和红糖搅拌好，蒸出来便是红香软甜的桂花年糕了。
“吓？另有这等事？”我想起明天他们家的婢女才来过欢香馆买松子糖。
直到昨晚，李氏吃完饭时走过院子，一个叫杏红的丫环在教唆小厮从杂物房里搬几箱旧东西送出去，那小厮失手把此中一个箱子落在地上，盖子翻开，内里竟然是一些值点钱的旧衣和瓷器家什，这些东西不大不小，也不常用，以是偶尔不见了一两样也不会引发太多重视。李氏顿时生了大气，感觉拿到贼窝了，这杏红和小厮必定就是通同好了的，并且杏红平素跟婢女俩人很好，保不准婢女在这此中也有份，因而李氏立即叮咛本身养娘去叫人把这俩人捆起来，她本身回身去书房找姜秀才，筹算这回要大大地发落这帮下人。可谁知那青砖地在先一个时候曾让人打水洗刷过，天又冷，水早结成冰，李氏走得快，一个不留意摔一大跤，养娘过来扶时，她已经开端作痛得不可，还没回房就发明血顺着裤脚流出来了。姜秀才在那边房里梦到被祖爷爷殴打，醒来又闻声娘子小产的动静，天然是惊怒非常，又诘问是谁让洗的地，都说是婢女，一顿雷霆迁怒又是加了几层，这边派人找大夫、那边要吊起人来鞭挞，哪晓得后院的老狗俄然蹿进姜家供奉先人牌位的屋里，谁敢靠近就发疯地乱咬。姜秀才本是个守孝道的人，见狗如许行动，想是家里必然有大祸乱了，而非论如何看，那祸首也像是婢女，虽说婢女向来都分寸得体，没有一丝错处，但安知她心底是否窝藏祸心呢？何况姜秀才膝下一向无子，好不轻易李氏肚里有了丧事，这还没过个安生好年呢，孩子就等闲没了，祸由还是婢女看似偶然做下的……再加上失盗一事，最后姜秀才忍痛含悲亲身写下一呈诉状，天不亮就差人送去衙门，因而人们才看到厥后官差去锁了婢女等人回衙门的一幕。