首页 > 饕餮娘子(全集) > 第52章 岁岁糖(1)

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桃三娘笑了笑,便顺手丢到一边,低声嘀咕了一句:“她身上的兆示恐不好呢!”

江都人特别喜好拿桂花年糕在十仲春廿三这日祭送灶君的,因传说灶君司管人间饮食,且身边陪侍有二神,一捧“善罐”一捧“恶罐”,用以考查官方每家的各种善罪过动,年关时便上天庭陈述,人们都但愿灶君在上天时多说自家的好话,别说好话,因而就都筹办些又甜又黏的东西想去塞灶君的嘴巴。桃三娘对这个说法只是笑,街坊的婶娘来买糕时跟她提及祭灶这事,她便用心抬高了声说:“实在依我看,不如干脆做一缸醪糟给灶君爷,让他喝个醉眼昏花,脑筋不清,天然就不记得你家另有甚么好事了。”

桃三娘敏捷地把糖都装好盒递给她:“这家什也用好些年了,本来就是坏的,换掉也是迟早,只是一味心想临时、可惜,就下不了决计换。实在呀,有好的、新的,为甚么不快换来?我倒感觉该感激婢女女人你呢!”

熟悉的街坊跟他打号召道:“谭大夫早啊!这是刚出夜诊返来么?也不带上谭承给你跑腿?”

玫瑰松子糖的做法实在不难,最讲求的就是掌控时候和火候,先是把舂碎的黑芝麻粉末、松子仁在锅里炒香,然后备下硬糖、麦芽糖,少量玫瑰花酱,另拿一口锅滴几点油把糖炒化,牢记炒糖的火不能太大,先下硬糖后再下麦芽糖和花酱,待糖浆金黄滴化的时候,就把芝麻粉、松子仁倒入锅里,以后敏捷混搅拌匀好,立即倒出在一个抹香油的平盘里,拿木勺压平整,趁着热气未散之际,就把整块渐硬的糖翻倒出来,在枯燥干净的砧板上用刀切出码齐的小方块,切完糖块也几近已经全凉,桃三娘拿一块给婢女:“你尝尝!”

邻近度岁,江都城里家家户户都忙着浆洗、裱糊,也可贵这几日晴和,小秦淮畔一行临水的窗户都撑开着,晾出红布或腊肉,另有一个个荸荠形的盖篮,也不知各家那篮子内里备的都是甚么好吃食。

桃三娘微微一笑:“这花酱是我本身亲手采的花做的,这麦芽糖也是本身熬的,也许自家做的味道总比买的不一样?”

欢香馆里桃三娘也正在熬甘草茶,这腊月三九的寒天,很多街坊没处所去,就有几个也跑到欢香馆里喝茶吃果。桃三娘跟他们有一搭没一搭地说着闲话,我正走进门去,就瞥见路那边有三四个官差走来,每人手上还拿着枷锁桎梏,都是一副急汹汹要去拿人的架式。店里的人不知谁先觑见了,也纷繁伸长脖子出来张望。

谭承昂首瞥见我:“本来是小月mm,咳!”

此人间五味当中的甜糖,初时煮好了便是金黄清澈,可一旦熬过了就变黑,那甜过了也就只要苦。

傍晚时分的柳青街欢香馆里,桃三娘总要熬好一锅桂花赤豆粥,端到大堂中心取暖的黄铜炭炉边温着,淡淡的甜香味有种让人安宁高兴的感受,引得店外路过的人也不自发地往内里张望。

我在中间听得不由好笑,不过也感觉猎奇。过了一会儿,桃三娘送走了几位婶娘,我便问她:“三娘,如果被灶君说了好话,天庭会如何奖惩尘寰的人?”

俗话说功德不出门,好事传千里。很快,几近半个江都城的街头巷尾都有人在群情姜产业生的事。本来在前两个月,这正房的娘子李氏得知怀了身孕,李氏家的养娘[1]便携大妗子[2]、小姨子带着活鸡活鸭来看望,婢女天然不敢怠慢,把好酒菜饭都拿出来好生接待着。但可巧这时候就产生了蹊跷的事,在亲家来的第三天早上,厨房里的鸡笼子被发明锁头开了,内里的母鸡一下丢了两只,笼子内里地上另有几把散落的鸡毛,看模样像是来了爱叼鸡吃的狐狸或者黄鼠狼;厨仔细心辨认了一下,说那丢的鸡恰是李氏娘家人送来的,并且在院子里到处找了一遍也没找到两只鸡的踪迹,大家嘀咕了一会儿也就作罢了。未曾想第四天一早李氏的大妗子早上睡醒从屋里出来打水,一出门就被脚下一滑摔坐在地上,待定睛一看,地上都是鸡毛和一些黏糊糊的血块,大妗子吓得了不得,顾不上衣服脏,爬起来就嚷嚷开来,把姜家上高低下都叫来看。统统人也都傻眼了,大妗子感觉本身受了大大的倒霉,便坐在门首地上撒起泼,首当其冲就指着婢女痛骂,说她内心妒恨妇女怀了身孕,这是要做妖法整治主家娘子呢!婢女也吓得跪地连连矢语发誓,一时候闹得不成开交,最后还是姜秀才左赔罪、右伏罪,给大妗子买一匹上等丝绸做衣裳,才算完事。但这怨由终偿还是种下了,而后不管婢女再如何谨慎谨慎地服侍,也再难获得李氏半张好脸,姜秀才又是不管这些小事的,每日只是关在书房背誊写字,以是这家里也没人调和。

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