柜子里有几样糖冬瓜、甜橘饼、红绿蜜饯瓜片和炒芝麻，我就把这几样拿出来切碎，芝麻用擀面杖擀成细末，拌入白糖和匀做服从馅，但如许果馅包入面粉做包子的口感会差些，我拿糯米粉和黏米粉两样异化今后，揉出黏面团，再擀成一大片半寸厚薄皮，切出大小相称的圆张，把这圆张里裹上果馅，包口束成拧花状，烧起素油滚锅炸至金黄，放油纸上略停，就是一道都雅又耐存放的甜包面食了。
自旧年底到新年开春，江都这处所，雨师不按了日夜时候下雨，风伯也没了轻飙清籁，不是摧花就是拔木，如许三九寒天里，人都快熬不畴昔了，可竟也阻不了城里城外、周遭好几百里的鼠患，因了客岁年景就不好，大米小米都涨到二两八钱一石，各家存的那点主食，没能好幸亏库里过上一冬，就又被老鼠吃去一大半。粮商思忖囤货抬价，因而城南城北，关门停业的大有人在。好不轻易到了春雷惊蛰的时节，农家下了早苗，未曾想一场严霜又把禾苗冻得稀烂，一幕长天每日下，都是没有云气、没有阳气，阴不阴、霾不霾的，暗淡得劈面瞧不见人，到了夜晚又雷霆雹冰，雨雪交下，如许景象时疾时缓，一向持续到立夏前，才算收敛了些，可凶荒却已经变成，大户人家不足粮现钱的还好度日，小门小户就真是没得饱饭吃了，一冬里路边三不五时就饿死个把人，那幸运没饿死的，有的靠吃老鼠过日，更有惨烈的，传闻还是靠偷人家苫房堆的烂草返来，磨成粉末调糊糊吃罢了。
二少爷摇点头：“先逛逛吧。”
大少奶奶领着我们在金钟寺的大雄宝殿烧香许过愿，就回到寺门口去，让下人们拿一大笼菜肉、豆沙包子先去分给堆积在寺门外的贫民乞丐，剩下的一大笼则拿去何如桥扔下潭中许愿。
大少奶奶身材安康过来，就想起到庙里拜佛许愿去，一早差了她的丫环过来问二少爷要不要一起出去散散心。不过因为迩来流年不好灾荒不竭，既是许愿祈福，以是大少奶奶叫厨房多做些干粮包点，待会儿好去舍予内里那些逃荒闹灾的贫民乞丐。二少爷传闻也有了兴趣，一口承诺了，还叫我也去厨房帮手做事。
二少爷听了也不由笑道：“你已是入了佛门的人，为何还记取畴昔的内室小女儿模样？”
我们都惊奇，本来那小乞丐撞的恰是先前玉叶说的那位无行僧。只见他手捻一串黑旧得发亮的佛珠，笑眯眯地微俯身对小乞丐低声说了几句话，那小乞丐转头蹙眉看了几眼二少爷，咬着下嘴唇，仍转头跟那和尚点头说了几句甚么，那和尚还是笑眯眯的，仿佛在欣喜他甚么。我感觉很奇特，问玉叶：“他们在做甚么？”
我和二少爷循着她指的处所看去，就见一个其貌不扬的枯瘦行脚僧正端坐在那儿，手捻着佛珠半寐着双目口中念念有词。
玉叶也猜疑不解：“我也不晓得。”
晃闲逛悠地一起走，她不断在问二少爷比来身材好些？前些时候惠赠师太给开的药有没有吃？看的甚么书？……我偶然中翻开窗帘往外看，路边竟有很多衣不覆体的乞丐，或老或少，个个萎黄干瘪，都已奄奄的模样只剩下未几一口气了。严家的一行车马粼粼走过，此中就有人伸手要吃的，大少奶奶让丫环出来叫停了车，然后叮咛部下把带的一些包点分给这些人。我也想下车去，玉叶拉住我道：“待会儿庙前街那边还多的是叫花子，就怕不敷分。”
我们都唬了一大跳，转头看时那桥边已经开端围上人，无行僧急走畴昔，我们便也尾随厥后，看他扒开世人，我们也踮起脚往潭里看，那落水的人还在高低扑腾呢，旁人中有一个脚夫模样的男人正敏捷脱鞋看模样想往水里去救人的，那无行僧一把拦住他：“施主！你切不成下去。”那男人觉得他意有别图，眼睛一瞪大吼道：“但是要出性命的！”却见那和尚已经把手里一串佛珠绕紧几圈在手腕上，大声诵一句佛号便一头跳下水去。那男人一愣，中间人堆里挤出方才那偷少爷荷包的小乞丐抢着道：“无行师父平素就警告我们说切不成等闲靠近这深潭，年年里都有跳下去寻死的人，恐积着很多怨气衰鬼待拉人替人也未可知，师父日日坐在这桥边诵经，就是发愿超度这些亡魂哩！师父但是活菩萨再世普通的人，他不让你下去，也是替你着想哩，恐怕你遭受甚么不好。”