万一豹子踩着石头了，本身逃过一劫呢？
不过在拌面之前，方宏要做另一道菜。
很多其他菜系的菜，都有秘方，有配料秘方，就连做联锁，也要总部配秘方，这类做法在川内活不下去。
这几近是能让牛顿棺材板狂跳的灵异事件。
从车子中间解缆，仅仅过了十多秒，二者已经到了一个车子里看太不到的位置，反而是水友看的更清楚，因为直播镜头跟的紧。
当时学这道菜的时候，制作者是宜宾一名鼎鼎大名的大徒弟，丁徒弟，他将面条用水煮后，捞起来，竟然能用打火机直接扑灭面条。
当然了，那种功德没有轮上它。
用叫子在锅边用力敲打，让面条中的水滤出来。
燃面，宜宾燃面，又叫做叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，燃烧即燃，故名燃面。
有得油条摊子炸了一万年的油条都是弯的，为甚么有的摊子炸的油条笔挺？
而川厨中，只要你肯学，就有人教你。
瞪羚从转向开端，已经从天国进了天国。
不过宜宾燃面更适合用成品面做，也就是说做好面后或者拉或者切，或者干脆挂，总之干了以后做面更好。
这么屌的口气，不来点殊效，的确受不了。
“墨镜雪茄大金链子……”
因为真的没辨别。
“在川内，就算是一小我本身发明了一道菜，也会秒被其别人学会，就算是那些原创者，也顶多打出正宗的名号，不会打出秘制的名号。”
“枪哥，我一向有个题目哈，为甚么你会这么多特性菜，就算是川菜，也是分个处所的吧，为甚么你仿佛甚么都会。”
但是，恐怕很多他们菜系的徒弟学到这道菜，都是跑来川地学的。
方宏也愣了，他没想到有人问这个题目。
汽车策动到百千米需求多久，汽车从百千米变成零要停多远？
方宏拿出的质料让水友们也是很惊奇。
方宏用筷子将面条挑进了一个小竹筐，在川地，这个叫做哨（四声）子，是竹条编的用来冒菜的容器，现在多用不锈钢的了，不过做燃面的时候，它是用来滤水的。
不止是舍得传，也舍得学。
或者川地的人真的很夺目吧，但同时兼具北方人的豪气，才让川菜坐到了现在的位置上。
茶树菇是一种香味奇特，口感上佳的菌类，代价比之浅显蘑菇要高贵，不过比起鸡枞和松茸甚么的，只能算是便宜，不过香味浓烈，特别合适重油烹制。
秘制，川内不穿外，即是失传。
方宏的大部分离艺都是从方邵武哪儿学来的，方邵武为了学这些菜，也是花了大工夫的，并不是单单从一个徒弟哪儿学来的。
爷的小鱼干呢？
面条煮到九成熟，就要起锅：“夹开一根看看，中间有一个针尖粗细的白芯，包管面条的口感。”
史正良大师曾经出过书，详细先容他如何从一个天津徒弟哪儿学到了油条。
因为炸油条的时候要先捏住两端，先炸中间，让中间成型，然后再松开两端，整根油条天然就是直的了，为了学到这一招，史正良当年吃力了工夫。
“干茶树菇用水浸泡十到二非常钟便能够炒制了。”
这也是川菜为甚么短时候囊括天下，让很多强势的其他菜系难以占有大的市场份额的启事。
方宏对于这道菜印象非常深切。
豹子的前爪扑到了瞪羚的背上，二者速率刹时从七十千米往上走，变成了零。
烫煮一点菠菜叶，加一勺之前炒制的猪肉臊子（三肥七瘦，如炸酱）。
你能够宣称，环球只要这家店才气吃到这道菜，但是这道菜就必定了没多少人晓得。