这类练油的体例叫做熬油，普通只合适猪油熬制，毕竟其他植物也找不到这么大块的油脂。
跟着熬煮，油会渐渐渗入出来。
方宏做完了事情，就带着镜头满天下跑了。
包含酱油，豆豉甚么的在英国的日照环境下，都做不出来。
这一次的参赛范围庞大非常，而这一次，东方文明圈八个代表队别离是川菜队、鲁菜队、徽菜队、HK代表队、RB代表队、韩国代表队、泰国代表队、台海代表队。
方宏过来后，立即就告诉了组委会的人，因为方宏要做的猪油，也是受监督的半成品格料之一。
“没错，大部分东西都已经做好了，另有一些东西需求花长时候做，别觉得只要豆瓣酱和酱油需求长时候，另有虾酱、蚝油、卤水、腐乳、味噌、奶酪等等。”
特别是红酒闷系列的菜，红酒不要年份的？
其他国度代表队也在制作他们需求的东西，因为驻地都在一起，以是能看到。
方宏到了临时建起的作坊，这一次真的是花了大代价了，不但是我们，其他各国也有人早早的来筹办质料了，包含芝士和葡萄酒，各种果酱等等。
“一次烹调大赛，几近会用到全天下绝大部分调味料，此中食盐、白糖是西餐的标准根基调味料，本来他们想要说根本调味料不消现场制作的，史大师也同意了，并挑选了味精和醋插手第一层级的调味料，但是我回绝了，以是……你们没有看错，这边这堆人，正在晒海盐。”
组委会的人扣问代表队的翻译，翻译奉告他们要静置一夜，他们可不会等，因而现场架起了摄像机，比及明天封罐的时候，他们会把视频拿走封存。
组委会来人是一个微胖的法国本地人，估计现在组委会也只能让本土的人留着监督。
“机灵。”方宏点头：“我被你压服了。”
到了这个月份，又插手了酱油制作者，另有方宏要现场熬一锅猪油，然后封存，今后会有高文用。
“猪油有很多分歧的部分，比如猪肚子里有一块网状的像是长时候打仗水而破坏的抹布一样的油，我们叫它布油，而猪肚子里最大的那一块油脂，叫做板油，如果是猪肥肉直接熬练的油，实在适分歧适封存的，因为水分有一些太重了。”
新一期的豆瓣酱，新打辣椒的气味，满盈了全部村庄，方宏暴露了对劲的浅笑。
豆瓣酱需求几年的年景，那些西餐就不需求么？
站在这里，闻获得全天下的调味料的气味，有得呛口，有得呛鼻，有得辣眼睛，有得芳香，有得淡雅，有得有趣，有得……
组委会的人在中间旁观，方宏也当作没看到，只是在给水友讲授。
“第三层的调味料都是干货，包含花椒、胡椒、干姜、干辣椒、八角等十三种香料，西方常用的有肉桂，柠檬叶，薄荷、香草、九层塔、薰衣草、迷迭香、鼠尾草、芝麻、芝麻油、兴渠、玫瑰香水、香茅等等。”
“另有料酒，黄酒，啤酒，白葡萄酒，红葡萄酒，味醂，生抽老抽等等。”