“很好措置啊，在锅里煮小半锅水，煮沸腾以后拿起来，将这些米粉全都倒出来不竭搅拌，然后揉成团。”
“搅拌……揉面？林一凡，你不是说稻米粉不能揉面吗？”刘大宝惊奇道。
没体例，把那些鸡鸭弄洁净，本来就费事，还要剁成肉酱，那就更加费事了。
“还真是，这也太奇异了吧，加肉不但没让汤变浑浊，反而更清了。”
因为异化了各种肉类，锅中的汤是比较浑浊的，颜值上说并不算太高。
他取来一个大盆，将煮好的豆腐，和各种蔬菜放出来，然后一股脑把肉汤全都倒了出来。
林一凡见时候差未几了，又给世人安排了一个任务。
“好了，这汤也弄得差未几了，你们快点把那些豆腐都弄出来，切块煮熟吧，很快就能吃了。”
林一凡从锅中把之前放出来的食材，全都捞了出来，只留下了汤汁。
等世人把林一凡要求的各种肉酱弄好的时候，那一锅汤也炖的差未几了。
满满一大盆开水豆腐，在世人的你争我抢之下，十来分钟就毁灭的一干二净。
清澈的汤汁智商，是满满的食材，开水豆腐这道菜，算是实至名归了。
“林一凡，我都磨了这么多的面粉，无能甚么用啊？”
鲜嫩的豆腐中，接收了满满的汤汁。
“现在我在做的事情，是扫汤。”
“等我把这些鸡肉也捞出来，这汤也就扫的差未几了。”
就连剩下的一点汤汁，都被世人弄去泡饭吃了。
林一凡说的步调跟揉面差未几，这让他很费解。
“这也太好吃了吧，看着清汤寡水的，吃起来那叫一个香！”
林一凡把浮上来的鸭肉，全都捞了起来，然后又将猪肉倒了出来，反复之前的步调。
见火候差未几了，林一凡直接揭开锅，各种肉的浓香异化在一起，香味有些特别，不过并没有到让报酬之迷醉的境地。
其别人也感觉非常奇特，纷繁看向林一凡，想要晓得答案。
“又要干活啊……”世人闻言，顿时就是一片哀鸿遍野，感受从天国直接掉到了天国。
他先取来剁好的鸭肉，倒进汤中，边煮边搅拌。
“而米粉多是短链淀粉，筋度不敷，也没有面精蛋白，很难揉成团的，口感辨别也很大。”
“这扫汤也是讲究挨次的，普通是按肉的色彩由深到浅来停止，以是我先倒鸭肉，然后是猪肉，鸡肉。”
林一凡淡淡地说道。
“这些蔬菜吃起来也很好吃啊，肉汤的滋味绝了。”
而林一凡倒是没有说话，冷静地吃着菜，挥动筷子的频次极高。
如果换做他，想破头都想不出来，另有这类让肉汤变清的体例。
“那些鸡鸭猪肉，倒进汤内里以后，就会受热收缩。”
“在收缩的过程中，就会吸附四周的杂物，肉越细结果越好，你们弄得结果就不如何样。”
“不愧是国宴菜，这滋味太棒了，早晓得就多做一点，这完整不敷吃的啊。”
能一个小时弄完，还是多亏了他们人手够多。
刘大宝闻言，头都大了，赶紧告饶，又问了一遍题目。
终究颜思茜技高一筹，率先夹起了一块豆腐，塞进了嘴里。
这么多人一起伸筷子，直接在盆内里打斗了。
“吃饱了！”世人的回应中气实足。
“无所谓啦，归正没甚么辨别。”
刘大宝愣了愣，然后摆了摆手说道。
猪肉捞出来以后，他又把鸡肉给倒了出来。
“这不是面粉吗？”
林一凡一边捞着鸡肉，一边给世人讲授他这是在做甚么。
吃了这开水豆腐，她感觉本身几个小时的等候，美满是值得的。
林一凡看刘大宝如此小白，忍不住科普了一波。
林巧儿看着锅中的汤汁，忍不住吐槽道。