吴梓萱她们看着满桶都是的腊肠，成绩感满满。
“我们该干吗啊？”
“晓得正宗的风干牛肉为甚么这么贵吗，就是因为本钱确切高啊！”
“牛肠衣加起来但是有三层，如何能够那么轻易破？”
只要撕下一小片吃下去，那种最纯粹的肉香，就会毫无保存地在口腔内绽放开来。
“如许啊，我晓得了。”林启贤明白地点了点头，就开端忙活起来。
“林一凡，这牛肉该如何塞啊，肠衣都破了好几根了。”
林一凡提示道。
林一凡走畴昔说道。
李秀花得知这么夸大，睁大了眼睛。
看着把肠衣撑的鼓鼓囊囊的牛肉，林一凡无法道。
“因为风干以后，牛肉会缩水。”林一凡解释道。
林一凡有些奇特了，不晓得她们要通过甚么体例，才气在灌肠的时候把坚固的肠衣弄破。
“每隔二十公分便能够截成一段，如许的话你们灌的时候也不会太吃力。”
“五分之一，怕是注水牛肉吧。”
“好的。”
熏肉固然也会缩水，但是真的不会这么严峻。
“这肉这么多，一根肠子要多灌一点才气灌完嘛，一不谨慎就多灌了一点。”
用牛肉将其灌满，算是最简朴制造近似真空环境的体例。
林一凡见他还不信，直接报出了详细的数据。
她们抓着一根牛肠，就死命地往内里塞牛肉，如果肠子不被撑爆才怪了。
林一凡感受很奇特，明显刚才他们还在夸林启贤的厨艺，如何如何快就变卦了？
“将它们挂起来晾干便能够了，就挂在屋檐上面吧。”
“我晓得会缩水啊，但是你这还是大了吧？”
这点知识李秀花还是晓得的，但是他感觉再如何缩水，缩个一半也就顶天了。
“风干牛肉就是如许，不过它的风味还是值得等候的。”
“啊，那他二婶前次买的便宜的牛肉干……”李秀花闻言，遐想到村里人买过的便宜牛肉干，神采俄然就欠都雅了。
仙源村平常做的都是熏肉，像风干牛肉甚么的，是没有做过的，以是也不晓得该如何做。
“吃完就持续干活吧，完成剩下的任务。”林一凡见还是推不开做饭的事情，眉头微微皱起，淡淡道。
“妈，等风干结束以后，牛肉干的大小就只剩下本来的五分之一了，你还感觉大吗？”林一凡有些无法道。
“我爹做的饭挺好啊，你们不对劲吗？”
“小凡，这牛肉我们都切好了，接下来该干吗？”
到头来，最后做成的风干牛肉只要十来斤的模样，实在是让林启贤高兴不起来。
世人好一通忙活，才算是将腊肠给灌完了。
“别直接灌出来，要先用山葵根和盐腌制一下。”
“我们做好了，还要干吗吗？”
急于表示的世人奋力干活，让事情进度一下子快了很多。
“拿芥末，盐，另有生姜大蒜腌制起来就行了，早晨的时候再把它们挂起来风干。”
晓得本身的设法仿佛有弊端，吴梓萱为莫非。
如果林一凡真的将做饭的任务交给他，那他可就吃不上林一凡做出来的无上甘旨了。
三位女生承诺一声，就往刘大宝那边跑，恐怕林一凡感觉她们不敷主动。
林一凡想刮风干牛肉的味道，都忍不住流起了口水。
为了能吃上甘旨，这几位女生对林一凡还真是言听计从。
成果他这么一说，李秀花的神采更黑了。
“那这也做不了多少牛肉干啊。”林启贤有些绝望道。
“真的就是如许，因为牛肉的含水量是很高的，风干牛肉根基上把水分都给弄没了，天然缩水很严峻。”
李秀花拿着三指宽两指厚的牛肉说道。
他原觉得这几十斤的肉，能让他大快朵颐吃个痛快呢。
风干牛肉，是最简朴的一种能长时候保存牛肉，同时还能加强牛肉风味的体例。