“可我们常日里就是这么上菜的，大师吃的也都挺好，没有人提出贰言啊？”有人对于烹调大师的话还是有些不认同。
烹调大师说的或许简朴了点，当然也有能够是那家伙没了解，之以是大旅店的菜品贵，除了办事好以外菜品本身的质料也是关头，而像浅显的小店天然不会去采办那些入口质料，他们用的就是蔬菜市场砍了好几次价才拿到手的货，它们的进价便宜，因为如许才气包管饭店的停业额，这我特别了解，因为我也是如许。
还好那人不笨了解了大师的意义，可他还在对峙本身的观点：“我晓得办事是很挣钱的，可我们面对的阶层分歧，这消耗程度天然分歧，我的店开在老旧小区，那边现在多数住的都是孤寡白叟，他们每个月靠着微薄的退休金糊口，莫非肯费钱在内里吃一顿，如果我把菜价定到三位数乃至更高，那他们如何能够会来我这里用饭，以是大师我感觉吧，做甚么吃喝必然要见人下菜碟，只要如许才有能够赚到钱。”
我既附和这位厨师的说法也不附和，附和的是他能秉承着唯物主义，能够准肯定位，而不同意的也很简朴，那就是他不听奉劝。
“一百块就买半个鸡蛋清加上点肉馅，老百姓是不是都疯了，这么贵谁会去消耗。”那位厨师鄙夷地笑了笑，现在他的内心应当在想，这些大师是不是想钱想疯了，竟然坐地起价把如此简朴的一道菜弄的这么贵。
只不过这些人的作品有绝大多数只是在三组评委的桌上放了一下，然后便被端走了。
比拟较之下对于西方厨师我倒是很赏识，当然赏识的并非是他们的烹调技法，那种简朴的不能再简朴的技法与我们泱泱大国五千年的文明比拟底子就是不值一提，我赏识的实在就是西餐的创新。