这么严格的工序，让你想起了甚么？
1，吴承恩必然吃过河豚
而在日本，吃河豚则有着悠长的汗青，几近成为其食文明首要的一部分。
在中国，国度明文规定不准饭店供应河豚鱼。
2，唐僧表情好时方可吃得
你又想起了甚么？
金翅大鹏雕还说：唐僧经不得惊吓，吓到的话肉就酸了，不好吃。
在渔民中传播着如许一个故事：河豚深知本身鲜美，为鱼群中之上乘，因此常被渔民捕而烹之。一天，它去求龙王庇护，龙王便把它的五脏六腑、眼睛、皮肤及***卵巢全数装进了毒药。河豚非常对劲，觉得如许一来没有人再敢碰它。
恰是河豚欲上时
春江水暖鸭先知
蒌蒿满地芦芽短
但是，河豚固然吃起来甘旨，但是却埋没风险，因为这类鱼有毒，略不留意，就会嗝屁潮凉。在中国当代，早有“搏命吃河豚”的说法，在癖好食用河豚的邻国日本，为尝试河豚甘旨而死于河豚中毒的“勇者”也不在少数。
但是，渔民们不管那套，捉到河豚后剥掉有毒的鱼皮，挖掉有毒的眼睛，细心剔除河豚的内脏和卵巢，留下无毒的鲜美鱼肉照吃不误。
河豚鱼加工非常严格，一名合格的河豚厨师起码要接管两年的严格培训，测验合格今后才气支付执照开张停业。
河豚普通是养在池里的，吃之前用网兜将河豚网出来，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进净水中将上面的毒汁漂洗洁净……
在吴承恩笔下，吃唐僧肉的工序就跟吃河豚一样庞大。《西纪行》中，他借金翅大鹏雕之口说出了吃唐僧肉的精确体例：“此物比不得那愚夫俗子，拿了能够当饭。此是上邦希奇之物，必须待天阴闲暇之时，拿他出来，整制精洁，猜枚行令，细吹细打的吃方可。”
竹外桃花三两枝
每条河豚的加工去毒需求颠末30道工序，一个谙练厨师也要花20分钟才气完成。
日本的神户牛肉听过吗？这是天下上最驰名誉的牛肉之一，香而不腻、入口即化。神户牛生前是很幸运的，每天享用按摩，每天听音乐，就为了让它们的肉质更加鲜美。这跟金翅大鹏雕养唐僧是一个路数。
小时候看电视剧《西纪行》早就感觉奇特了，为甚么每次妖怪们找到唐僧都不急着吃？他们在等甚么？本来，吃唐僧肉另有这番讲究！所谓“整制精洁”不就是切成一片片一丝丝细嚼慢咽么？
每年3到5月间，当河豚卵巢发育成熟的时候，它们便从大海溯至江河产卵，这时候，也是它们要遭殃的日子。