又走出好几里路，最后七拐八绕，总算是到了一个不起眼的小村庄，听刘二炮说，这就是他们村，转山子村。
老羊倌用心侧了侧身，暴露了屁股前面挂着那块狍子皮。
一个多小时的颠簸，终究下了汽车，沿着土道一起向南，又走了近半个小时。
中年男人哈哈大笑：“快当，快当。”V
刘二炮仿佛看出来徐青山对他有些不屑，撇了撇嘴：“徐老弟，别看这‘端锅’就是个做饭的，但也不轻易，并不简朴。我不是和你吹啊，这参帮里有两大支柱，一个是把头，另一个就是端锅的。”
徐青山一起上听刘二炮不断的提及山上的那些希奇事，甚么钱串子、山神爷的小媳妇啥的，对这拉帮放山也越来越猎奇，听得津津有味。想到包里这根参，冲刘二炮抱了抱拳：“炮哥，听你这么一说，放山还真不轻易，你在参帮里必定是挑大梁的吧？”
端锅的卖力担水、打柴、做饭，给山神爷上供，事多活累，是个苦差事。
参帮放山季候性很强，每年谷雨今后到白露这个阶段去放山。白露扣秤封盘，山货庄就不再收人参了，参帮也就天然散了。老羊倌深知这内里的道道，这才费经心秘密和那男人回他们村，实际上也是想见见把头，探探风声，项公舞剑，意在沛公。
老羊倌喊来老板，结了帐，冲那男人笑了笑，又是一阵客气。
刘二炮看了看徐青山，晓得徐青山有些小瞧他，眸子子一瞪，盯着徐青山持续说道：“老弟，你不消不信。我跟你说，就拿这做饭来讲，普通人就做不了。山上潮气大，风多，火候就不轻易把握，做出的饭要么糊，要么夹生，没有必然经历底子就行。山里找水，近的还好，如果远一些，翻山越坎，拎一趟水就迈不开步，拎两趟就得步步张口喘气，一天三顿饭，都得累散架子。并且拣柴禾也不轻易，朽了的不可，不起火；不干的不可，点不着火；大枝大杈也不可，锅底小，干占处所也不起火，一个小时也做不好一顿饭。”
有徐青山在中间扇风燃烧，拍马屁捧臭脚，把刘二炮美的，真感受满天的星星属他最亮，满园的花草属他最红，说着说着就热血沸腾了。冲老羊倌和徐青山把胸脯拍的“啪啪”直响，说是如果他们想去见见世面，也想去山里看看，他归去就和把头打个号召，有他的面子，把头必定不会回绝。
徐青山转了转眸子，这才弄明白。闹了半天，这家伙吹得呜丢呜丢的，竟然是个打杂做饭的，内心忍不住好笑。
“须”是参体上发展的那些颀长的须根，须根上面有很多小米粒大小的疙瘩，称为“珍珠点”。
长白山山山相接，岭岭不竭，树大林密，草高篙密，大山深处常有野兽出没，人迹罕至。而这里每年开春一向到霜降之前这段时候，深山老林里常常有拉帮结伙构成的“参帮”，在深山里穿越，专走林密草深的险途，寻觅人参。
吃山货这碗饭的，鉴别人参都有他们各自的一套标准，讲究“芦碗紧密互生，圆膀圆芦核钉；紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清”。五形俱佳者即为极品参。不过究竟上，并不是统统的参都是五形俱佳，只具有五形当中的几个形的，也算得上是一支好参。
徐青山见老羊倌直冲本身眨眼睛，从速态度来了个一百八十度的急转弯，冲刘二炮吧嗒了两下嘴，故作惊奇的点了点头：“炮哥，这不消你说，我也晓得别说在那深山老林内里了，就是在田野，那火堆和灶坑也是两回事，烧个土豆子把皮都烧糊巴了，内里还是硬茬子呢。这行行出状元，你不说我也晓得，你这身本事没有十来年的堆集，底子就达不到这份儿上。”