雷大厨明显非常的经心,盛出来的菜,还决计在盘子里摆出外型,以期让菜品更加美妙,更能够引发人的食欲。
贺老板听了猛地一喜,“如果人为很低呢?一千块钱一个月你也干?”
“徒弟。”肖文趁机问,“能教给我炒菜不?我学习的速率很快的。”
因而肖文请了个假,直接前去得月饭店。
对于这类人来饭店用饭,当然要想尽各种体例的让对方吃好、喝好,以是特地过来叮嘱雷大厨。
“那你再切一遍尝尝。”雷大厨将切菜刀还给肖文。
语气生硬的道:“这儿是饭店,不是厨师培训班,你是切菜工,不是我门生。还是好好做你的切菜事情吧。”
当!当!当!当!
但左等右等,雷大厨就是不返来。
“嗯!”雷大厨有点惊奇,没想到这个家伙这么快就把握了本身教给他的伎俩。这学习的速率,的确惊人。
“都像你那样,乱剁一气,把菜剁的跟猪食似得,谁情愿吃啊?”
“来来来,我教给你。”雷大厨接过切菜刀,一边切菜一边叮咛,“看好了,好的刀工,要求不但切菜快,并且切出来的菜还要美妙、都雅。如许主顾看到你的菜的时候,才会更加有食欲。”
“明白了吗?”雷大厨停止切菜,扣问肖文。
肖文看的很细心,重新到尾眼睛一眨不眨的盯着雷大厨的伎俩,重视对方菜是如何切的。
也不晓得是他运气好还是如何,到了处以是后,得月饭店厨房正在招切菜工。
肖文直接畴昔招聘,得月饭店的老板贺老板亲身口试的他,“你等候甚么报酬?”
大多数都是和肖文一样做杂活的,比如切菜、洗菜、配菜。
肖文也晓得本身切的菜不如何好,不过,他倒还真不晓得,切菜另有这么多的讲究。
当!当!当!当!
贺老板帮肖文先容,“你就专管切菜,听雷大厨的,雷大厨让你切甚么菜,你就切甚么菜。让你甚么时候开端切,你就甚么时候开端切,明白吗?”
不过,杨局长和裴市长这一桌菜,点的菜可真很多,起码有三十多道菜。
“还行。”雷大厨忍不住奖饰了一句,内心悄悄震惊这家伙天赋之高。
“小肖。”雷大厨倒是一点也不客气,直接冲肖文一指,“把桌子上的白菜切了,切成细丁。”
肖文忙道:“明白。”
着意点肖文的名字,“阿谁谁,小肖,你是新来的,切菜能够不到家,如果切不好,当即奉告我,我亲身来切。”
“明白。”肖文缠上围裙,洗了洗手,挽起袖子,就开端切菜,
肖文忙承诺,“是,大厨。”
雷大厨手起刀落,缓慢的在案板上切着白菜。整棵明白菜,在他的手里,敏捷变成了细丝,并且还都是大小差未几的细丝。
把配好的菜往热油锅内里一放,滋啦滋啦,雷大厨就敏捷拿铲子翻炒。
“放着,谁都别动,我去一趟茅房。”
厨师除了雷大厨以外,另有两个副厨,一个姓李,一个姓林。
“学炒菜?你?”雷大厨反问了一下,但底子不等肖文答复,就直接一口回绝,“不教。”
厨房内里的人倒是很多,有个白白胖胖的四十岁摆布的大厨在厨房内里批示着统统人干活,肖文熟谙那就是雷大厨。
一开端世人持续做事,等候雷大厨返来持续炒菜。
“好,那就现在上班。”贺老板哈哈一笑,“早事情早挣钱,走,我带你看看事情的环境。”
不久,贺老板走了过来,把雷大厨拉到一边,非常慎重的叮咛雷大厨,“雷徒弟,杨局长来了,要请裴市长用饭,这一桌菜,必然要好好做。”