“细心点,刮不洁净没法吃,”盛百顺围着几个兄弟转悠着:“脖子最厥后,特别要细心。哎,你们几个给扯着把猪脖子的褶扯开,让老迈老二一人一边刮。”
春娘看看院子里死死盯着野猪的大黄狗点点头出去找她阿婆刘氏了。
昌大有回身去那盆来等着接猪血,盛二开和盛三德两小我拽着猪的两个耳朵把野猪的脖子给暴露来。
刮完了毛就是分猪了,先把四个蹄子砍下来,然后又把肘子截下来放到一边去,再把尾巴弄下来,最后把头砍下来。
“你还记得在哪儿不?”张氏问道:“当时如何没摘了来?”
春娘点头,她想出去看看,熟谙熟谙四周的环境,趁便看看有没有卖辣椒的。
盛百顺也走进看了看,谨慎的挑挑皮又看看里头:“不错,这猪的肉很好,花油板油都不太多。”
张氏看了看春娘,阿谁羽士是不是当年说春娘是个发财女有福分的那一个?临时不管那人是不是当年阿谁老羽士,她对春娘口中的辣椒很感兴趣。
盛三德也不谦让,涮涮刀子就上,先在猪肚子上细心的畴前去后划开了皮,然后一点点深切,一点点的就把朱批划开了,暴露了里头的内脏。
外头秋分、铁牛几个小孩子正围着野猪猎奇的看着,爷们几个换了一身衣服又出来帮着扫雪,大门已经关上了。现在就等着爷几个吃晚餐,春娘和张氏烧好水便能够措置那头野猪了。
“没见过的东西你也敢吃?”张氏白了春娘一眼:“太馋嘴了,下次见了先带回家里来。”
昌大有是个实诚人,从速就按着老爷子的叮咛干了,切开了小口看了看兄弟们都憋着笑,叹口气还是趴到猪腿上往里吹气。吹得三棒子都鼓起来。
盛家五兄弟这会儿都围着围裙或者破布,一个个都把裤腿撸到了膝盖往上,脚上的鞋子也换成了春春季穿的草鞋。只在里头多塞了些乌拉草。筹办好了就开端杀猪了。
“那边头是它的尿,能不骚吗,哈哈~~”水牛的爹盛二开嘻嘻哈哈笑的非常隔心。
春娘转转眼睛:“当时吃了被辣到了,就没摘。现在俄然想起来,又很想吃。我记得在那里,离我们家不远,等雪化了去找找。”春娘笑着,编起瞎话来是一点也不脸红。转头她就到里头去把辣椒种上,趁便看看另有没有别的这处所没有的。不过这会儿不可,她得找个大师都不重视她的时候再出来。
厨房里春娘帮着张氏烧着两个锅,一个锅里烧水,另一锅里是张氏正在给才返来的爷几个筹办吃食。
秋分听了点头,又看了一会:“如何刮毛?”
盛百顺见都弄好了,点点头:“干的还行,挺洁净的。抬到堂屋去先拿笼布盖上。”
“老三你来,你刀工最好。”盛百顺说道。
盛三德摸摸野猪身上的毛,对兄弟们点点头:“能够了。”
“净胡扯,”盛百顺对昌大有道:“老迈你来,在猪后脚上开个小口,吹气。不会不好刮。”
“没事,”春娘从速道:“我能起来,我就跟着阿翁和爹,稳定跑,不会走丢的。我们山里的孩子都能跑能跳,我不怕走远路。”
杀猪实在是个细心活。为了用水便利,爷几个就把那头猪给抬到了厨房门口来。先把家里之前替代下来的门板搬了出来刷了两遍弄洁净。然后就把猪放到门板上。
“阿翁,这猪死了那么久,猪血还能吃么?”春娘没大吃过猪血,看着那暗红色的半盆液体问道。
“穿青袍拿拂尘?”张氏想了一下:“是个羽士吧。”