然后再把蛋清放入肉茸盆里加下水淀粉搅拌均匀，渐渐插手葱、姜、水、盐。鸡蛋打入碗中加盐、水淀粉拌匀，倒入锅中煎成蛋皮。
“行，没题目，这都是我的特长菜。”翠花婶子立马朗声道。
“对对对，十二道，月月幸运嘛，霍婶子另有翠花妹子啊，我们家这老迈老二结婚你们都帮着做过，霍婶子您那道扣肉就还还是，另有翠花妹子的红烧肉和蒸排骨，也还是，你们看如何？”
“忠义媳妇啊，还跟上两次一样十二道菜对不？”霍大娘率先开口道。
撸了袖子，扎上围裙，个个儿做饭的架式摆的实足。
姚婶子家做喜宴筹办的东西都很足，宋小蛮拿了一大块肥膘肉，又将穗芳措置好的鸡，拿过来取了鸡胸肉，鸡蛋、葱姜、香油甚么的也全都有。
离村长家三儿子刘逸林结婚另有一天的时候，宋小蛮终究再一次踏出了家门，陪着章氏一齐去村长家，为第二天的婚宴做筹办。
其别人家要么就是已经被徐家捷足先登了，要么就是做的菜程度太差底子拿不脱手。
最后把鸡泥馅铺平在蛋皮上，由两端向中间卷成快意形卷，放入盘中，上锅蒸一刻钟取出，刷上香油。
如许明儿个办酒菜的时候就不会因为啥都没筹办而忙不过来。
霍大娘和梁婶子家因为离村长家比较近，以是人已经早早到了，宋小蛮她们几个去的时候，姚婶子几个正在厨房里忙活着。
先把鸡脯肉用刀背砸成泥状，摊开挑出筋，骨，再将猪膘剁碎，和鸡泥一样，都剁成极细的茸泥状，放到盆里备用，把葱、姜拍松放入碗内，插手料酒、清汤，用手攥挤制成葱姜水。
“嗯，一道是干炸里脊，另有我瞧着墙上恰好挂着两只鸡，能够做一道快意鸡卷，剩下的鸡肉也能做点别的，别的另有鱼，能够做红烧鲤鱼。”
宋小蛮感觉这女人真是敬爱的紧，固然比本身大几岁，又是已经被她称为嫂子的人，但是全部就像个没长大的小女人，贪吃又特别轻易满足，别人夸她一句，表情就立马乐的跟甚么似的。
姚婶子为了这场婚事，跑遍了村庄里大半的人家，凡是做菜技术差未几的都被姚婶子给求了个遍。