方灿灿看到冷水里的面没有多少就从速的烧锅持续的上面,比落第二锅的面吃完,内里的人才是渐渐的都下桌了,方灿灿他们这时候才气松口气。
所谓的旗花面关头在汤,面条就是普通的挂面便能够了,而汤是最首要的,先将鸡蛋打散,以后在锅里摊成薄薄的一层蛋饼,以后将这些蛋饼给切成菱形的小方块。
方灿灿笑了一下,又给他们装了一盘,这花生每家都有的,只是普通人家舍不得给孩子们吃,以是小孩子们才会这么的馋这些东西。
四周打量了一下,没有看到闹闹,方学义和方兰英也没有在这里,方灿灿就晓得必然是方学义带着那两个小家伙去其他的屋子里了。
方灿灿当时是晓得这件事的,她也是同意本身家的孩子去屋里吃的,韩家的人很多的,但是每次的菜饭就只要那么一点儿,以是吃的时候小孩子这一桌就真的是完端赖抢。
面条煮出来以后,浇上汤就是甘旨的旗花面了,吃旗花面需求很多小碗,因为每一碗里只捞一小筷子的面条,两三口就能吃完。
海带切成小方块,大葱切成葱花,油热好放凉备用,在锅里插手水,插手鸡汤,调味以后插手切好的这些蛋饼,海带,葱花以及晾凉的热油,将汤烧开便能够了。
他们家里有一张桌子,还去村里借了两张桌子和几张凳子,刚好三桌就这些人都给坐下了,
方灿灿这会儿就是在筹办汤了,明天来的人很多,她足足筹办了两大盆的蛋饼,海带这些东西,等会儿没有了汤就好筹办了。
这旗花面比较费汤,是以要提早的筹办很多的蛋饼和海带,葱花,等这些东西,也要切好了,一旦汤不敷了 ,就加水加这些东西再弄汤。
锅已经烧开了,比及韩家的人来了以后,赵慧就开端下挂面了,方灿灿也筹办汤了,面煮好了,快速的捞出来浸在冷水里,这模样吃起来就会劲道一些。
赵慧听到院子里没有声音了,就来厨房帮手了,她不喜好韩家的人,之前也跟韩芳灵吵过几次,以是刚才她就在屋子里没有出来。
刘氏笑着说:“嗯,那就好,她这是刚返来我们村里,之前都是在大户人家的,见过的世面比较多,对你们家的屋子很猎奇,你带着去转转?”
比及统统人吃完分开桌子,方灿灿从速的给本身和赵慧另有方兴安韩福达上面,他们就不讲究那么多了,直接捞一碗面浇上汤就坐在厨房吃了起来。
归正汤到时候也是要烧开了,以是面吃起来不会冷,到时候还会烫嘴。
刘氏看着方灿灿说:“老三家的,这是你大姐带来的,叫寒梅你应当已经晓得了吧?”
这旗花面的汤很烫,如果打斗很轻易受伤的,并且大过年的也不好吵吵,以是韩福达就挑选了息事宁人。
“爹,娘,大哥,大嫂,二哥,二嫂,四弟,四弟妹,你们都来了,刚才的面味道如何样?还合你们的口味吗?”方灿灿客气的问着。
方灿灿不屑的撇了刘氏一眼,这么低的手腕也敢使出来,真把本身当傻子了不成?再说了,他们跟这个寒梅无亲无端的,接待她已经算是好的了,还要带她去看家里。
方灿灿捞面,赵慧浇汤,韩福达和方兴安端面和吃完的空碗,空碗端返来将汤倒掉,然后再捞面浇汤端出去。
以是在吃旗花面这顿饭的时候,需求的小碗比较多,主家要不断的往桌子上送做好的面,而吃完的碗返来以后将汤倒掉重新捞面浇汤。
莫非刘氏不晓得,只要要结婚的男女才会有这端方,女方家里的人会去男方家里看看,看看家里的环境如何样?本身家的闺女今后日子好不好过?