“好，就这么说定了！”
李太后也顺着杨香武的话承诺卢晓余必然和杨香武一起把他交代的慈悲基金会办好。
“江兄弟，我们顿时就要各奔南北了，你们的婚礼我和你卢大哥不能亲眼看到实在是太遗憾了。并且我还挺记念蒙古草原上的马奶酒的，现在喝不到还实在驰念得紧呢！也不晓得甚么时候还能再喝到了。”鲁小鱼微微有些失落地说道。
但就其色、香、味而言，发酵一日夜的味美，发酵两日夜的味适中，其“色玉净水，味甘香”，也就是说两次发酵的马奶酒味道纯粹。发酵三日夜的酸味激烈，成为烈性马奶酒，其酒精度数达到五度摆布，是以喝多了另有几分醉意。在酿酒过程中，如果左邻右舍来人，年青的女仆人必然要把新酿的酒慷慨相敬。
卢晓余阿谁期间当代向大汗或宫廷赠送的马奶酒就是这类。并且在当时有专门的官吏卖力供应这类酒，叫太仆寺诺颜。他们要亲身过问豢养母马和挤奶诸事，制作礼节非常严格。太仆寺所辖职员从哈剌赤――黔黎（百姓）中遴选。并有加工马奶的官员。这类奶酒还向祖庙馈送，并用于大元朝廷的祭奠中。每年春季听到雁声之时，在上都行宫避暑的大汗，便带领文武诸臣，来到一个牢固的处所，在占卜喇嘛的导引下，大汗亲身向六合祭酒膜拜。
因为祭奠六合、婚宴喜庆、接待来客都离不开马奶酒，以是酿酒业曾一度在官方和官方都非常发财，而养马在他们的糊口、出产中也占有着很首要的位置。马奶酒的传统酿造法是，先将颠末巴氏杀菌消毒的马**放入木桶，然后盖上桶盖，静放一夜，马奶开端发酵后，再把它倒入另一木桶（原桶内可保存少量原发酵**，作为下次插手新马奶时的曲种），将第三桶中的马奶，在第三天再倒入一个木桶内，如许做的当中，每隔一小时搅动一次，如此几次变更六次，马奶完整发酵成熟后便可饮用。
本来当代蒙古的马奶酒制法比较简朴，将发酵的酸马奶捣7、八天，让红色和浑浊一起沉淀，变得无色而透明，腥味也消逝了的时候，就是马奶酒了。