廖妈妈转脸打量了一眼殷红豆，见此丫环生的貌美，一对眼睛非常机警，明显是个故意机的，突然想到前面的四个丫环，她心中不喜，便指了配房冷酷道：“你就歇在那屋里，放下承担，跟着我去见一见主子吧。”
殷红豆乐意之至，福一福身子，刚一出门，一溜烟就跑回房间了。
但廖妈妈亲手做的菜却很用心，他便是爱吃的。
殷红豆道：“这不过是当一道开胃的小菜，主食吃这个还不敷，不如叫翠微姐姐去厨房再拿些新奇的菜，奴婢正端庄经地做几道。”
傅慎时之前的口味并不算刁钻，并且廖妈妈说的家常菜，实在是不轻易吃腻味的，起码普通人不会同时对好几道家常菜，俄然心生架空到再也不想吃的程度，除非是厨师程度大大降落。
殷红豆把要的东西都交代好了，当天中午做了一道油焖春笋、炒鸡腿蘑菇，加一碟子松饼为饭后点心。
客客气气地说了几句话，快意交代了殷红豆的来源，视野便不经意地瞟过上房傅慎时住的屋子，似有扣问之意。
廖妈妈大喜，道：“少爷食欲一向不大好，总要我花些精美心机，他才有胃口。可好了，今后有个帮手。你还会做些甚么菜？”
廖妈妈很快便出来，打发道：“归去吧，有叮咛再过来。”
应了一声，快意便走了。
廖妈妈轻手重脚地出来，温声禀道：“六爷，夫人送了个服侍的丫环过来，你要不要见一见？”她连丫环的名字也没报上去。
到了用饭的时候，小厮推着傅慎时返来了。殷红豆累了一上午，跟翠微两个躲在厨房里一起吃多炒出来的菜。
廖妈妈正在做一道芙蓉豆腐，要先将豆腐将入井水里浸泡三次，撤除豆腥味儿，再放入鸡汤中沸煮，临起锅时加紫菜和虾肉，不过现在没有虾肉，只好用猪肉沫代替。
廖妈妈眸光淡下，低头看着灶台道：“小时倒另有几样爱吃的东西，厥后……他长大了，就未曾说过甚么了。”
重霄院上房三间，最左边的是书房，中间的是客堂，最右边的梢间便是傅慎时的卧房。
殷红豆乖乖溜溜地放下承担，水都来不及喝一口，便跟着廖妈妈进了上房。
不过殷红豆也会察看主子平常的意向，她发明傅慎经常日里几近不出门，不但不出院门，连房门都很少出，而重霄院，也无人踏足。下人们都不如何说话，冷僻的像孤冢。
重霄院的粗活儿都是丫环翠微做，傅慎时的吃食由厨房送过来，小厨房里没有厨娘，只要廖妈妈偶尔会经心给主子做一些吃食，或是蒸一碗鸡蛋。
殷红豆颤抖了一下，从速低下头，不敢再胡乱张望。
顷刻间，殷红豆脑筋里就蹦出十几道菜品，她把名字和做法一一说给了廖妈妈听。
廖妈妈求之不得。
翠微子憨憨的模样，把殷红豆逗笑了，她提示说：“慢些吃，谨慎噎着。”
殷红豆问道：“六爷可曾说过本身喜好吃甚么？”
快意把殷红豆带到重霄院里。院落不小，有上房和配房，另有一间小厨房。院子中心摆着一块太湖石, 西南边位靠墙的处所植了几棵花桃, 这个季候, 桃花开的正富强, 一树粉红色异化的花朵，灿如霜雪, 轻风轻拂，喜鹊振翅, 花瓣摇落，漱漱如雨, 倒是一处好景色。
廖妈妈轻叹一声，摇了点头，道：“至今还不大说话，我也实在不晓得六爷为何要惩戒那几个丫环。”话锋一转，她又问道：“大夫人现在可还好？”
殷红豆认得，这可不就是豆腐脑嘛！不过口味偏咸味，是北方人的吃法。