“哦!明白了!”李川水滴头如是说道:“色彩重了味恰好,味恰好了色彩重,之以是你悟不出这道菜的做法,那是因为这么一个冲突存在?”
看着那白菜,李川水皱了皱眉头说道:“这卖像也太丢脸了,的确像是猪食呀!我实在没体例把它和醋熘白菜联络起来。”
跟着李川水的话,刘佐贤将被酱料腌制过十几分钟的菜拿了出来,而后遵循普通制作醋熘白菜的过程起火,炝锅,入菜翻炒,加水,加醋……
也是以,刘佐贤的鲁北平菜名不副实,万般无法之下,他才会拿本身最拿的脱手的鱼香肉丝来滥竽充数。
李川水的答复,在外人听来,仿佛仅仅是一种自夸,但是听在这刘佐贤的耳朵里,却全然是别的的一种滋味了。
“对!”刘佐贤点头,而后又问李川水道:“你有体例帮我处理么?”
而后李川水提示刘佐贤说道:“刘哥,你忘了吧?我的本领是‘吃’,做菜还得你来!我只能帮你吃出秘方来,却帮你做不出来!”
“你会!”李川水打断道:“你师父死了那么多年,想必你本身也尝试过研讨老爷子的制作技艺吧?遵循你研讨的做出来给我,我帮你找真正的秘方!”
那样的状况,李川水保持了五分钟,而后这家伙蓦地一拍桌子,大声喊道“我明白了!”
主料配料筹办言辞后,刘佐贤拿了一些豆瓣酱和一小勺盐,而后一丝不苟的将酱刷在那鲜展的菜叶上。
带着极度的不成置信,刘佐贤愤然说道:“小子,我师父死了四年了,坟头上的草比你个子都高!你现在想复制他的技术……说话不怕闪了舌头。”
耳听着李川水的数落,刘佐贤也是一脸无法说道:“豆瓣酱的色彩深,我做成如许就算是不错了,但是豆瓣放少了,我的菜又没有那种特别的香味……”
拿鱼香肉丝代替醋熘白菜,刘佐贤是有苦处的。
是以,刘佐贤猎奇的问道:“你说要给我一个梦寐以求的东西?哈!那你倒是说说,我梦寐以求甚么呀?”
李川水指着那菜叶对刘佐贤说道:“拿它,重新在炒一次尝尝!”