毕竟这鸡公煲，但是曾经她很爱吃的一道菜。
可家中何时有过书了？
洛可可点头，“这鸡公煲的特性就在于，吃完鸡肉后，插手高汤，就能够烫菜吃，如当代人都称之为古玩羹，但有一个期间的人们去简练的称之为火锅。”
光光从这香味内里，他倒是没有闻出甚么特别的处所来。
“别说夏季里，便是现下这个时节也有，只是点的客人越来越少了。”顾仲缘说的眸色一暗，曾多少时，他的酒楼也是来宾爆满的。
徐氏当即应下。
便是方才去到厨房内里旁观的人。
因为没有伞，徐氏便就借用了顾仲缘等人的伞，仓促去了韩建威家中。
洛可可趁着盖上锅盖焖煮的工夫，侧目不露陈迹的打量了一眼那人。
不过，她还是挺有自傲的。
“古玩羹，顾老板酒楼中夏季里可有做？”洛可可宿世酷好火锅，也体味了诸多跟火锅相干的事，熟知当代人称火锅为古玩羹，但她不知在这个期间，火锅但是这么个叫法。
“火锅……”顾仲缘捏着下巴处的一戳髯毛，默念了几遍，而后道：“女人当真是见多识广，望今后能经常合作。”
那是一张一百两银子的银票。
“便就名为鸡公煲。”洛可可说完，又道：“本日因为前提跟时候都有限，我并未熬制酱料，就用了浅显的体例爆香辅料，倘若顾老板成心，我可将那秘制酱料的熬制体例告之顾老板，顾老板归去以后，着厨师一试。”
那站在一旁旁观的人，全程眼睛都不带眨一下的盯着洛可可的每一个步调，恐怕遗漏了甚么。
可可说从书上看来的？
“好！”顾仲缘利落的点头，取出一张银票放到桌上，“女人看看对劲否。”
洛可可凝目看去。
不过说来也简朴，毕竟她给出的票据里，另有诸多别的菜没有效上。
不过……
半晌，她收回视野，道：“这做菜实在跟唱歌是一样的事理，一样一首歌，一样的旋律，由分歧的人来归纳，便会有分歧的味道，而每个厨师，也都有本身特长的菜，我建议顾老板去奉告你酒楼中现在的掌厨，没需求一味的仿照前任的特长菜，他该做的是找到本身特长的菜色，那样才气抓住客人的胃，维系酒楼的买卖。”
洛可可跟着顾仲缘的视野看了一眼那人。
这都叫她给看出来了。