首页 > 偷心小厨 > 第十一章

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等一家人吃过饭,柳清从家里的地窖了翻出了几个红薯,这还是家里剩下的为数未几的粮食,还剩一小袋子,家里米没吃完,是不会有人去吃这个的,统统就剩了下来。柳清想着给小宝做些吃的,看他每次看着别家的孩子吃零嘴馋的口水直流,柳清还是不忍的,就寻现有的质料筹算做些红薯饼来。

“娘,没事,剩下的我再做点吃的出来,让小宝解解馋。”柳清笑了笑,捏了一块不是很烫红薯饼递给她。

柳清把红薯削皮,切成条状,大抵小拇指粗细,然后放在碗里,在上面淋几滴水,用一个略藐小些的碗扣在上面,高火加热了,等七八分钟后拿出红薯,趁热用勺子压成红薯泥插手糯米粉和白糖,水,家里没有糯米粉,柳清就用了邃密些的面粉代替了,再充分揉匀,干湿度适中,活成面团取一小块,搓成圆形。然后在掌内心压成饼锅里倒油,8分热时转成小火。将红薯饼放入烧开的热油中,等一面炸好了就翻到别的一个面炸至金黄,等稍稍沥干了油就转盘出锅了。

公然小宝点了点头,拉着柳清的袖子去厨房“娘给你留了稀饭在锅里热着,让你醒了吃些,娘说明天就不消去老屋那了,让我们在家吃。”柳清翻开锅盖看到锅里用碗装着的稀饭,锅里另有水披发着热气,让碗里的稀饭没有那么快冷掉。

小宝接过迫不及待的就要咬了一口,顿时被烫的泪眼汪汪的,嘴里还含着红薯饼舍不得吐出来。吴翠兰问道味也跟着出去,看了柳清炸的红薯饼,忍不住指责的说“炸这个干啥,多费油啊!”

院子里小宝闻到香味了,就一起嗅着味道进了厨房,看着炸好的红薯饼方才吃饱的肚子感受又饿了起来,柳清看他小狗一样耸着鼻子闻,忍不住笑着捏了捏他的小鼻子,拿筷子夹了一块给他,细细的叮咛“方才出锅另有些烫,你慢些吃,别烫到了。”

“村长,你就收下吧,你要不收下我也不好再上门来了。”柳清有些苦笑不得的看着已经头发斑白的老村长一个劲我、把钱推返来,阿谁劲大的都不感觉这是个白叟。

姐弟两人坐在院子里说着话,比及中午了看时候差未几了柳清就去厨房洗了手筹办做饭,把柳明武买来的菜都清算好了放在一边,要烧的菜洗好放在一旁,骨头是那种大的骨头,上面还带了些许肉丝,柳清想了想就烧了一锅热水,放入骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,然后将水舀出来倒了,在锅里插手冷水,放入老姜片,再放入焯过水的骨头,再内里加了几滴醋。柳清又洗了勺子用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮上三分钟,再改用小火炖30分钟,等快出锅的时候加了些盐出来,熟谙的味道带着热气包裹住柳清的脸,朦昏黄胧的,让柳清一刹时有想要掉泪的打动,眼泪都在眼眶里打转了,被柳清硬生生的憋了归去。

趁着晾晒的空挡,柳清找吴翠兰拿了一个铜板去了村长家,村长家的牛生了崽,恰是下奶的时候,柳清就拿了钱和碗筹办去买一碗来做双皮奶。

柳清笑嘻嘻的去地窖把红薯全数提了上来,地窖有些阴冷,柳清就站在院子里晒了一会太阳,等身上热了,就拿了盆舀了水端到院子里,吴翠兰把红薯丢出来开端洗起来,小宝也咬着红薯饼伸出有些肉的小手洗了起来。一下午,一家人洗的洗,切的切,等切好了就放在锅里蒸,等蒸的差未几了就摆在竹篾上放在院子里晒,等过上一两个时候就给红薯翻个边,等晒伤几天就能吃了。

柳清看着他纠结的神采不由笑了,想着到底还是个孩子,说话还是带着孩子气。“好了,好了,别想了,这些都是你长大今后的事了,等你长大了就有本身的主张了,阿谁时候你就晓得该如何办了。”

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