首页 > 亡国当天,公主搬空全京城 > 第25章 一(亿)个小心思
因为传统的烹调体例里就有煎和炸,这些也都是用油脂来烹调食材。
沈婳又说了个后代都晓得的做饭小诀窍。
每样步调都有先容。
或许,在先皇后的嫁奁里,就有菜谱之类的宝贝吧。
比如,炒糖色是甚么?
这,又是甚么?
他承诺了沈婳叮咛的差事,却还是想提示一二:“豕过分肮脏,其肉另有腥臊,殿下乃朱紫,实在不好如此委曲啊!”
至于那口大铁锅的来源,朱大厨模糊有些眼熟——
菜谱甚么的,他还是看得懂的。
没体例,没有橡胶轮胎,没有防震弹簧,乘坐体验就是不太好。
这架凤辇真的很大,足足有一间屋子大小。
做菜轻易,但菜谱可贵。
沈婳必须晓得这些兵马的环境,别的,她另有一个谨慎思……
先皇后王氏便出身太原王氏。
沈婳非常耐烦,细心地解释着。
他回身将纸送到了朱大厨身边,“阿爷,给!”
沈婳见他们有些拘束,便笑着说道:“实在,也不是甚么大事。”
他躬身说道,“幸而殿下筹办了铁锅,老奴倒是能够试一试。”
“如许,朱大厨,你烹制豕肉之前,先把猪皮在热锅上炙烤一番。”
“只是——”
只是沈婳写出来的食谱上,更详细、更专业。
“我们现在出门在外,多有不便,只能先姑息姑息。”
官道上两条深深的车辙印,木质的车轮行进起来,一边收回骨碌碌的响声,一边悄悄摇摆,偶尔碰到门路不平整,还会有颠簸。
沈婳:……如此聪明的小寺人,确切是小我才。
朱大厨不测又有些料想当中。
“就是想到了一种极好的吃食,想让朱大厨做一做。”
靠里的一间,摆放着一张矮榻,王嬷嬷坐在上面,或是歇息,或是和小宫女一起做些针线活儿。
用甚么锅,用何种油,甚么火候,如何翻炒,何时出锅……
他的眼睛始终低垂着,连个余光都没有偷瞄。
很像是御膳房的东西。
“甚么吃食?如果殿下便利,尽管叮咛!”
但对于未知的技艺,他也不敢托大。
“如此,便能消灭味道。”
或许不是端庄的徒弟与门徒,可也要承情、晓得戴德。