首页 > 往食神之路进发 > 第九十章必杀菜品

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“好,那么就如许决定,现在已经差未几了,预定的客人已经在来的路上了,现在从速脱手!”木久知园果瞥见凌阳这么等闲的就打败了本身厨房中的副主厨,不由对凌阳更加刮目相看起来,不过该做的事情仍然还是要做。

“哼,谁说我不敢,你这个乳臭未干的小鬼竟然敢热诚我,好,那么我就让你见地一下我的气力!!”这小我看着凌阳咬牙切齿的说道。

“如许啊,也不是不可,不过要比及我的餐厅中有人点了才行,毕竟制作必杀菜品可不是那么轻易的,并且它的代价也不是普通人能够吃到的。”木久知园果看着凌阳说道:“不过你可不要让人去我的店里点了吃,必必如果正儿八经的客人才行。”

“本来如此,必杀菜品就是要让本身摒挡的味道的某一方面达到极致,在共同上这良庖师对于摒挡的固执之心吗?”凌阳听了木久知园果的话以后,俄然有一种茅塞顿开的感受。

蜜瓜火腿卷是一道很典范的意大利菜。意大利闻名的帕玛风干火腿,在全天下都有非常高的着名度,它和中国的金华火腿、西班牙的伊比利火腿并称为天下三大火腿,把风干火腿薄片包裹密瓜,用苦涩多汁的蜜瓜来均衡风干火腿的咸味,清甜里带着淡淡的咸,柔滑中又有带劲的嚼头,充分表现肉质本身的鲜美柔滑,完美地衬托出火腿咸中带鲜的绝妙滋味,这或答应称得上是意大利风干火腿的最好搭配之一了。

这名副主厨所做的是西冷牛排,而凌阳所做的是蜜瓜火腿卷,两人做的都是西餐,分歧的是它们是分歧国度的摒挡。

选出来检查的三人都是非常公道的,并不会偏袒谁,在咀嚼了两人的摒挡以后,三人全数投票给凌阳,直接碾压了这个副主厨。

凌阳看着面前这道精美的仿佛是艺术品普通的法度红酒煎鹅肝,情不自禁的咽了一口口水,他深吸了两口气,然后安稳的用手中的刀叉切下了一小块鹅肝放入口中,刹时他就仿佛来到了天空中,到处都是白云,这些感受在凌阳的脑中会聚成了一个字:柔!

“你了解的没错,就是如许,如果不是你已经触及这个境地的话,那么我是绝对不会和你说这么多的。”木久知园果看着凌阳说道。

不过也不晓得是不是凌阳的运气好,他在春果亭中事情了两天以后,就有一名中年人点了木久知园果的必杀菜品,这小我明显是常客,因为木久知园果熟谙这小我,是以倒是没有思疑这是凌阳用心找来的人。

“很好,我来也并不是抢你的饭碗,我就只是在这里几天的时候罢了,不过你放心,你作为我的帮手,该指导你的我必然会指导你。”凌阳点点头说道,他对这个副主厨还是比较看好的,毕竟能够承认本身的不敷还是比较难能宝贵的。

“说来听听。”

木久知园果做的是法度红酒煎鹅肝,这是法度摒挡中开胃菜的一种,法度煎鹅肝有天下三大美食之称,在法国鹅豢养过程有其奇特之处,是以鹅肝煎出来有一种奇特的味道,在加上红酒的香醇,红酒中葡萄的酸味,用来做开胃菜实在是再好不过了。

固然蜜瓜火腿卷看起来简朴,做起来也一样简朴,但是凌阳所做出来的并不简朴,蜜瓜不晓得做了甚么样的措置,显的晶莹剔透,火腿切得很薄,固然包着蜜瓜两三层,但是细心察看的话,仍然能够透过包裹的火腿瞥见内里的蜜瓜,可见切火腿的人刀功有多么的超卓了。

最后在木久知园果的主持下,凌阳和原副主厨来了一场食戟,既然这里是西餐厅,那么这个副主厨的特长菜天然就是西餐了,而凌阳为了让这个副主厨输的心折口服,做的天然也是西餐。

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