绍安在四川菊下楼跟从阿贝徒弟学习的时候，特长的菜就是豆腐摒挡，是以他对于措置这豆腐是很故意得的，只见他拿出了一把竹子做的菜刀，就仿佛凌阳在食戟之灵顶用的一样。
“但是只要我赢，单林死了，在我把握上海摒挡界主权的同时，在暗中摒挡界的职位也保住了，再加上，我还能够亲眼目睹，你因为本身厨艺不精，害得龙镇的主厨，也就是你朋友的父亲丧命，那种自责哀痛，痛不欲生的神采了，”
“那么现在颁发第四回合的主题......”
“对，就是它――豆腐！！”小当家指着绍安大声的说道：“失利者将被国度永久打消其厨师资格，那场定下如此反面道理的规定，在国营餐馆菊下楼停止的摒挡比赛，阿谁时候由李提督担负评审，所提出的主题，就是我们两个，重现我妈妈所做的魔幻麻婆豆腐。”
“哼哼，你们懂了吧，跟你们分歧，我们光是能够活着站在这里，就已经很不简朴了，”向恩在一边说道，不过她在说到这里的时候，却还是偷偷的看了凌阳一眼。
绍安和小当家别离拿着一个装豆腐的模具出来，当绍安翻开模具的时候，全部会场当中竟然闪过了光芒，世人一看，只见绍安的豆腐在灯光下竟然披发这白光，看上去就仿佛是一块完美无瑕的白玉普通。
而与之相反，小当家这边则是放下模具就没有在动了，也不晓得为甚么，明显剩下的时候已经未几了，为甚么小当家还不开端脱手烹调它的豆腐呢。
接下来天然就是烹调了，对此绍安揭示出了他在暗中摒挡界中颠末刻苦磨练出来的技术，他摆布收同时把持两口锅子，要晓得同事把持两口锅，并且还要包管锅中的菜的味道和火候，这无疑是很难做到的，凌阳也能够做到，不过他很少这么做就是了，毕竟他以为用两个锅子对于一些食材很不好措置，弄不好就会弄巧成拙，以是他很罕用两个锅子来摒挡。
“哼哼哼现在这统统全都看你的表示了小当家，用摒挡来安排人，这但是暗中摒挡界一向推行的话，我打从心底有着激烈的共鸣，侵犯上海这件事是我主动要求的，万一我又输给你的话，我就会再度落空统统，”
“你给我闭嘴，”小当家冷冷的打断了向恩的话说道：“好吧绍安，你身心所受的创伤和落空母亲的痛苦，畴昔我们两小我之间的恩恩仇怨，明天就做个告终吧，但是只要我佩带这个徽章一天，”
而这个时候五位评审却提出了让两人本身用黄豆做豆腐，然后在用这个豆腐来比试，实在这也是因为他们惊骇两人做的速率快，毕竟他们口中的海鲜粥的味道还留在口中，如果是如许的话，那么岂不是不能咀嚼出甚么味道来了吗？以是用手工豆腐来比试再合适不过的了。
“哦，没干系的，我做的这个摒挡只是简朴的家常摒挡，并不是甚么初级摒挡，是以这味觉封闭就只能保持半个小时罢了，如果是初级摒挡的话，那么就是一天的时候了，半个小时，很快就畴昔了，放心，不会迟误你们试吃的。”凌阳看着张大人说道。
说到这里，小当家一把扯下左手臂上的布带，暴露了那代表着特级厨师的徽章说道：“我奉告你，这场比赛它绝对不会是你胡想的解缆点，四千里长江的起点，上海，它但是你丑恶胡想的起点，能够告终我们畴昔之间恩仇的主题，只要一个......”
而从泡黄豆到制作豆腐，然后调味这些张大人给出了十六个小时的时候，也就是说两人的对决将要拖到第二天赋气够决出胜负来，而在说完以后五位评审就分开了这里，归去歇息了，凌阳也是一样的归去歇息了，他可没有兴趣看两人做豆腐。