凌阳要做的是满汉全席当中独一的一道鸽子肉摒挡，名叫芫爆鸽仔，芫就是芫（yan）荽（sui），也就是香菜，仅仅只用香菜，通过爆炒让鸽子肉的味道阐扬到极致，这就是芫爆鸽仔。
在凌阳做这道摒挡的时候，凌阳的火工也让这数千人大开眼界，刀工，火工，都是厨艺的根本，想要厨艺好，刀工和火工就必然要过硬才行，而凌阳也让他们见地到了甚么叫做火工。
“本来如此，没想到竟然是用如许的体例做出来的，那么不晓得这白菜又是甚么样的味道呢，你曾经做的开水白菜，让我吃到了秋刀鱼的味道，不晓得此次的白菜又是甚么样的味道。”
“刺啦，刺啦，刺啦”
凌阳拿到食材以后，手中陨凰明灭，三下五除二的就把需求的部分给取了下来，而等凌阳把所需求的鸽子的食材部分取下来以后，鸽子只剩下的一副骨架，骨头上没有沾着一点肉，如许的刀工底子就不是普通人能够具有的。
而现在他固然排名第二，但是凌阳估计就算他火力尽力的和创真来一场食戟，创真也是输多赢少的局面，真是一个笑面狐狸啊。
敞衣传授又开端了，不过因为凌阳每一次的摒挡都能够激发这类大范围的敞衣传授，现在这些门生们都已经风俗了，是以并没有大呼。
目睹一色慧笑眯眯的模样，凌阳心中暗自想到，而很快主持人就公布了两人食戟对决的主题——鸽子。
总之鸽子是很好的一种食材，普通人用炖是最简朴也是最有效的体例，不过凌阳和一色慧可不是甚么简朴的厨师。
“甚么？！”
“老阴比！”
久我照纪的辣子鸡让三位检查员吃的是大汗淋漓，一样也激发了爆衣和大范围的敞衣传授，固然辣子鸡很辣，但是一样鲜香适口，不过最后仍然输给了凌阳。
一口汤下肚，又麻，又辣，又鲜，又香，仅仅只是一口汤就让薙切仙左卫门身上的衣服爆开，薙切仙左卫门更是一副不成思议的神采看着凌阳：“这......这是如何回事？明显仿佛白开水普通的汤，为甚么会有麻味和辣味存在？！”
提及鸽子，这东西是很补的食材，用来熬汤做最好，鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等感化，还可壮体补肾、朝气生机、健脑补神，进步影象力，降落血压，调剂人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
如许的成果在久我照纪咀嚼到凌阳的开水白菜的时候就晓得了，固然和不甘心，但是他不会就如许放弃川菜，他仍然还是会持续研讨川菜，研讨属于他的麻辣味。
薙切仙左卫门说完以后直接捞起此中的白菜，咬了一口，就这一口普浅显通的白菜，倒是让他体味到了一种名叫天然风情的东西，一副展开的故乡风情的画卷呈现在了他的脑海当中，让他身心都平和了下来，但是这类感受和四神海鲜八宝包子那种镇魂的平和并不不异。
久我照纪的摒挡是辣子鸡，一样是鸡肉，但是他和凌阳的做法并不不异，他所端上来的摒挡的确就是辣椒山，底子就看不见鸡肉，鸡肉全都被埋在了辣椒山内里。
“这类汤是我用三种分歧的鸡所熬煮出来的汤融会而成的，这你们都晓得吧，但是在这三只鸡被我放入汤锅开端熬汤的时候，我在鸡的肚子内里添补了充足的山椒和朝天椒，并且在鸡的内壁上面开出了一些洞，比及热量伸展进入鸡的肚子当中的时候，山椒和辣椒的味道就会被熬煮出来，在颠末肌肉的过滤，变的没有色彩只要味道融入鸡汤当中，这也是为甚么我的鸡汤看起来仍然清澈，但是此中却有充足的辣味和麻味。”凌阳看着三人解释道。