首页 > 往食神之路进发 > 第一百二十七章联队食戟(四)

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“哦~~”伊斯特瓦尔看着本身面前的这份热气腾腾的荞麦面眉头一挑。

夏勒姆:“因用铁锅煎炒而微焦的部分,变得非常酥脆,与荞麦面的口感构成了对比。”

而没有几分钟的时候,创真的摒挡就完成了,他端着三个碗来到了三个检查员面前说道:“我的摒挡完成了,请咀嚼!!!”

“甚么?!”纪之国宁宁闻声伊斯特瓦尔的话,一下子大吃一惊,一副不敢信赖的模样。

“咕呃呃呃呃,可爱唔唔唔......”女司仪闻声如许的成果,整小我都发飙了,那副模样看起来就仿佛是一个魔女普通:“固然这组的成果实在令人遗憾,但是现在给我转换存眷另一组吧啊啊啊!!!”

三人一边吃,一边你一句我一句的感慨说道。

创真下来以后和凌阳击了一掌说道:“呼~~我赢了。”

这里并不是普通的处所,这里是北海道,是一个有着严格环境的处所,这个会场的室暖和她平常地点处所的温度不一样,而就是因为室温的影响,导致了她这个从小培养的荞麦妙手,所做出来的荞麦面并没有将荞麦的风味阐扬到极致,而创真的摒挡则是完美的阐扬出了荞麦的风味,是以纪之国宁宁输了!

“宁宁,宁宁~~~”两人之间的鉴定成果一出来,小林龙胆一下子拿着一条毛巾一脸哀痛的大呼着跑了过来,在把毛巾放在纪之国宁宁的头上用力揉搓了几下以后说道:“你甚么都不消说,你已经很尽力了,我都看在眼力,是以你甚么都不消说!!”

“如果幸平先生采纳利用一番粉的烹调体例来炒的话,应当会落空荞麦的风味吧,但是正因为利用了具有荞麦特有的激烈风味的三番粉,即便用铁锅炒,那份风味也不会被粉碎,以是才有能够打造出如此超卓的甘旨!!”

“啊,不是吧,现在只要我赢了罢了,一色前辈他们都还在比赛啊。”创真非常不解的问道。

伊斯特瓦尔:“鸭肉那清透的油脂,为荞麦面带来了较着的香浓甘旨。”

安在一边适时的开口了:“按照荞麦的研磨的部位的分歧能够吧种类分红一番粉、二番粉,三番粉;一番粉,只汇集研磨荞麦芯时最后构成粉的胚乳中间的面粉,这类面粉做出的荞麦面,入口口感和婉爽滑,具有上等的风味;”

“评审就此结束,现在要开端进入鉴定!”安等三人在咀嚼完以后立即说道。

“怎...如何会如许?!”在一边本来还很有自傲的纪之国宁宁此时满脸的不敢置信,而在她的目光扫过创真的摒挡台的时候,她有些不肯定的说道:“莫非......用的是三番粉?”

“滋溜~~滋溜~~”三人别离夹起一筷子荞麦面放入口中。

“这......”安方才想要开口说话,但是去俄然和夏勒姆同时呼出了一口热气,然后一脸的幸运神采。

“纪之国蜜斯利用的是一番粉,在轻柔的苦涩下,面弹性实足,且齿咬即断,同时伴跟着柔滑爽嫩的口感,那上等的甘旨,乃至让我们产生了,如同步入天国的感受,而他拔取的三番粉和一番粉比拟完善顺滑感,并且香气和对舌头的触感不敷安定,但是只要最靠近麦壳的那部分做出来的面粉,才气最激烈的凸起本身最激烈的风味,”

“啪”

以后创真为传统荞麦面做法的纪之国宁宁提高了一下他从小到大所想的杯面以及速食炒面的道理,然后看着世人笑着说道“呵呵呵呵,这就是‘幸平流-焦炒荞麦面’!!”

在三人还在咀嚼的时候,被洗脑严峻的司仪看着三人阴笑着问道:“如何样,风味甚么的,必定都已经没有了吧?”

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