跟着德加尔,我从最根基的学起。早上学习一道菜(因为我的资质驽钝,德加尔无法之下,只好对我降落要求,由本来每天要学习三道菜降为每天学习一道菜),然后便是采购食材,下午学习根基功并培养味觉与嗅觉。早晨则是总结一天的学习环境,并持续写下脑筋里的食谱。
因而,接下来的日子里,我开端了我的猖獗修行。
第一件事:我在一次烹调时,偶尔中贯穿了嗅觉技术“暗香扑鼻”,嗅觉加强,感知力加强,工致又增加了1点。过后,我有些奇特,为何已是初级厨师的德加尔至今仍未贯穿这个技术,而他在学徒时就贯穿了的“甘之若醴”,我却没有贯穿。厥后,我才得知,德加尔自小得了鼻炎,嗅觉非常不稳定。或许,恰是如此,他的味觉才比凡人更加活络吧。
我回声来到灶前,德加尔教我的是宫爆鸡丁,这倒是我在大学经常吃的一道菜。他让我将鸡块切成丁,又将土豆与酱干切成一样大小,筹办好花生与调味酱。然后,他便教我用甚么样的火候,加多少的水与各种调料。以后,他就罢休让我本身做。
在这期间,另有两件事值得提一提。
当我炒坏了五锅后,终究学会了节制火候,并晓得利用多少水,以及各种调料的量。第六次,我终究胜利炒出一锅宫爆鸡丁,德加尔给了我合格分。
日子就这么一天六合过着,我在游戏中苦练刀功与节制火候、水量以及调料的分量,学习着煮、烤、煎、炖、炒平分歧烹制体例,学习着如何将一根黄瓜雕镂成一朵花或别的甚么,学习着如何将各种分歧食材遵循分歧比例分歧体例烹制成色香味俱全的好菜。
“你来了!”德加尔见到我,放下刀,走了过来,“这段时候我研讨了你写的食谱,已经学会了八十多道菜。你跟我来,我先教你做几道。”
当我问起德加尔获很多少名誉时,他轻吐一句:“1000。”