慕容凤被胖大厨一顿驳斥,顿时羞愤不已.一进了厨房,胖大厨仿佛换了小我,对于厨艺上事完整就是一丝不苟的态度,让慕容凤仿佛感觉见到了那位大导演在拍片现场颐指气使的威风模样.
胖大厨听到帮厨们的反应后就顿时走了过来,然后看着满头大汗的慕容凤正在谨慎翼翼的雕出一朵萝卜花时,足足被惊诧的张了好久的嘴.
一颗三四斤多重的水萝卜很快就被慕容凤熟稔的刀法切成了均匀的细丝状.自我感受杰出的慕容凤感受越切越上手,下刀的速率也越来越快,不出一时半刻箩筐里十几样生果蔬菜全被她切成了条丝块片.前来领菜的帮厨们瞧着满桌已被切好的配菜,瞧向正在用心致志雕萝卜花的慕容凤的眼神就像是在看一头妖孽.
看着慕容凤走神的眼神,胖大厨还觉得本身猜对了,将慕容凤放下拍了拍她脑袋,佯怒到"你这小丫头,明显和高人学过高深厨艺,还来我这儿做甚么,用心看我笑话是不?"
慕容凤咂摸着小嘴回味着鸭肉的香酥点点头,然厥后到灶台前,拿起厚宽的菜刀挽了一道标致的刀花,摇点头又换了一把刀刃弧长的主厨刀,然后横刀而立,很有当年驰骋疆场的豪杰气势……
胖大厨完整无语了,点头感喟道"上了年纪的白叟家最忌讳的就是吃烤出来东西,并且炙烤极其讲究伎俩和对火候的掌控,稍有完善不是烤成焦糊,就是生熟异化.年青人吃不好都会有闹肚子结果!并且炙烤食品毕竟感染了太多炊火气,分歧适肠胃孱羸的白叟家."
胖大厨对劲的哼哼了几声,然后傲娇到"冷菜最重视的就是口感与外型,而这两个关头的就是刀法与创意.固然不需求像学热菜那样要对火候有着根本的把握才气,但是想要做出一道甘旨适口冷菜也不是三两天工夫就能学会的,不过我会教你一种速成的体例,能够省去很多刀功,但又不会落空冷菜的甘旨,只是不免在口感上会有点完善.不过你只要三天时候学习,以是这点瑕疵也是没法制止的."
慕容凤干笑道"我自创的!"
胖大厨白了慕容凤一眼,对于这个过于痴人的题目实在懒得答复,回身拿过一块砧板,然后从刀架上抽出一把厚背菜刀,又从箩筐中取来一棵水萝卜掐头去尾剥皮搁在砧板上,然后凝神.[,!]屏气的拿起菜刀,静止了一会儿,只见唰唰唰三道刀光闪过,接着又是持续三道刀光,最后刀刃贴着水萝卜悄悄一转,顿时一朵晶莹欲滴的‘红色莲花’在砧板上绽放开来!
慕容凤一脸茫然的摇了点头,胖大厨一脸无法的说到"厨艺九法实在就是九种热菜的烹调体例,浅显点讲就是煎,炒,烹,炸,焖,溜,熬,炖,炙."
胖大厨岂能看不出这丫头打的策画,哼了一声,直接捧来一只香喷喷的烤鸭放在慕容凤面前,慕容凤顿觉香气扑鼻,嘿嘿一笑,拿起筷子夹起一块就往嘴里搁,顿时满口酥香,连嚼带咽的吞了下去,这体力值蹭蹭的往上涨.慕容凤这才发明这烤鸭竟然和上回吃的熊掌一样也是有属性的!
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"吃饱了?"胖大厨看着慕容凤吃了几块鸭肉就把剩下的全收进了本身包中,不由的直咧嘴.
"不会的,不会的,大徒弟,我信赖我必然能学会!"慕容凤信心满满到.
然后取来一颗水萝卜,只见慕容凤凝神屏息好久,有了一次经历,再拿起刀时慕容凤有了全新的感悟,逐步的将本身浸淫多年的剑术之道融入此中,精力力悄悄披发开来,然后轻喝一声,一点寒芒先绽放出来,顷刻间刀光四射,令人目炫神驰.