此时一道身穿旗袍的婉约女人刚好与他们两人擦肩而过，走进了店里，看了老板一眼，老板从后厨拿了一瓶翠玉葫芦装得上品竹叶青，盛了一碗猪肚汤放在了女人面前。
苏熙带着良子开车去了一家不起眼的小胡同，两人下了车以后，七拐八拐的来了一家门口亮着两盏橘黄色灯光的小店。
老板点了头，“如果你朋友的味道能做到跟我一样，申明他本身对于食材和火候的节制有了必然的了解，拜我为师倒不消，简朴提点他一些摆盘和刀工估计就是一名很出彩的厨师了。”
厚重的声音从后厨的方向传了过来，一名身穿蓝色厨师服，围着红色围裙的老板端着两碗猪肚汤和酱汁从后厨的位置走了出来。
“那你晓得做法就不奇特了，估计你那位朋友也是一名很懂糊口的人。”老板从柜台下边拿出来一瓶酱油递给良子，笑道：“我的味道之以是比他浓烈，除了配料以外，我用的汤头不是冷水，而是鸡汤。大骨和猪肚全都冷水焯水，去掉血沫，如许汤本身杂质很少，以后过滤一遍就能获得极其清澈浓烈的汤头。至于酱汁嘛，哈哈统统的法门都在这瓶我特制的酱油里边了，你能够拿去跟你的朋友试一试，说不定就能复制明天早晨你尝到的味道啊。”
“你喝过这碗汤？”老板有些惊奇的看着面前这位年青人，这类汤的做法多源于广东顺德那边，本身也是机遇偶合之下，跟着一名教员傅学习到了这道汤。
女人拧开酒塞，浓烈的酒香顿时逸散全部房间内，小酌一口，拖住香腮幽幽看向老板，柔声道：“也只要在你这里我才气喝道这么好的竹叶青。”
一进店一股大骨的浓烈味道劈面而来，异化着些许甜香，让良子的脑袋顿时复苏了几分，合法本身四周打量店内装潢的时候，苏熙朝里边喊道：“老板老板，猪肚汤来两份！”
“我喝过，不过味道没有您做的这么浓烈，酱汁也没您调的好，但是比起来大街冷巷旅店里边做出来的还是好上一筹不止。”良子笑了笑，放下了手中的筷子，“我死党从小身材不太好，我们两个别质附近，他每年到了春季都会煮猪肚汤给我温补脾胃，做法跟您如出一辙，不过没您做的好吃。”