身后,青石漫地的大同街旁,一应修建,庄严而浑厚,古朴而坚致,内敛沉稳当中又不乏委宛,就比如官礼茶食。
所谓“寸金、寸金”,便有“一寸工夫一寸金,寸金难买寸工夫”之深意,并且这会子趁着年关上市,也正应了“一年之计在于春”的美意,绝对会成为过年接待奉送亲朋的首选茶食之一。
包含万象,颖娘认得的不认得的,这里都有,特别当她面对东头柜台上的一溜茶食细点,就有些挪不动脚步了。
忽听丫头同他们感慨道:“我还向来没有见过巡检司,昨儿才晓得,这崇塘巡检司竟比等闲的县衙范围更大,气势更足,从这头到那头,几近就占全了四甲这侧的街面。”
“钱德隆”不愧为百大哥店,“寸金糖”只是这店堂内成百上千种商品,以及数十种茶食细点中的一种,都能有如此无可对比的上风,“钱德隆”的秘闻,可见一斑。
丫头只是不肯意拥戴范老二罢了,却不代表他分歧意这个说法,待大伙儿说完,方才当真地同颖娘道:“这个太甜了,吃不了几个就齁了,还是酥糖清甜一些。”
崇塘是甚的处所,寸金寸土,可巡检司却能当仁不让的占有最好的市口,可见巡检司在崇塘的职位……
阿芒有些艰巨地抱着果娘,还要时不时地大声叮咛被丫头护的紧紧的颖娘:“你细心脚下,地上的条石仿佛丰年初了,都快磨圆了。”
不过不管是珠围翠绕,运营各色绫罗绸缎、珠宝翠花的铺子;还是挂着“橘井流香”、“是乃仁术”牌匾的生熟药铺;抑或古色古香、卷烟环绕的古刹,书声琅琅的书院,粗狂宏伟、防备森严的巡检司……都不敷以引发颖娘太大的兴趣。
就听范老二啧了啧嘴,不觉得然隧道:“确切挺好吃的,不过没有颖儿做的酥糖好吃。”
而脚下这条条石漫地的东西长街,顺着条石伸展开来的一应修建,俱是清一色的三层楼房,房屋青砖黛瓦、红柱前檐、硬上挑脊、翼角高翘……轻灵而凝重、伸展而松散,通透精美当中又不乏气势,就比方嘉湖细点。
一个雄浑,刚中带柔,一个灵秀,柔中带刚,可二者之间的味道同她们所揭示出来的气质却又迥然分歧。
一种暖和的亲热感袭上心头,一起走马观花的颖娘终究有了止步的动机:“我们能去这些饮食铺子看一看吗?”
不过这味糖货茶食看着不大起眼,可味道苦涩、余味绵长,用料上头也非常讲究。
颖娘面前一亮,倒是想不到这很多的,极目远眺,公然就在不远的火线看到了一溜外挑的幌子,“官礼茶食”、“嘉湖细点”、“梅葛遗制”、“浓泛蒟香”、“透糖蜜枣”……一应颖娘熟谙的,这儿都有。
颖娘这才回过神来,往外吐出一口浊气来,笑着点头:“我没事儿,只是感觉不成思议。”
工艺,用料,这自是制作茶食细点的重中之重,用料要真,工艺更要简练,尽量保持质料的味道,可另有一则,也是顶顶首要的,那就是寄意。