沈平和甩了手中的小鞭，牛“哞”了一声以后，迈开了腿，车子缓缓向前行驶。
沈平和有两子一女，均已立室生子，大儿子在镇上铁匠铺给人打铁，二儿子给人做木工，女儿出嫁后和丈夫在镇上开了一家卖胭脂水粉的铺子，沈平和也是个活络的人，经常在村庄里采集一些手编的背篓、箩筐草鞋、绣品甚么的，替那些在家不便出门的人到镇上售卖，即能挣些抽成，又能让村庄里的人收益。
看着卤汁中浸泡的卤串已经堆积的像小山一样，就能猜的出来沈香苗必然是半夜就起床开端做这些了。
天气尚早，但路上却能够看到很多行人，挎竹篮的，背竹篓的，推小车的，多数是四周村庄里的人，拿着家里的农副产品或者手工制作的东西到镇上去发卖。
沈香苗倒是眼尖，看到一个烧饼摊中间另有一个空地，也许是烤烧饼的炉子冒热气，四周人怕热，都躲着些。
“那我们就不客气了。”吕氏笑了笑，带着沈香苗和铁蛋坐上了牛车。
一辆牛车从背面渐渐驶了过来，赶车的人在看到他们三小我，“吁”的一声喊停了拉车的牛。
沈香苗依言拿了一串出来递给对方，又将辣椒油的碟子推了过来：“如果喜好吃辣，能够蘸着吃。”
很快，屋子的木头门被推开，吕氏一边将头发挽在脑后，拿一根木钗子牢固住，一边揉着眼睛打了个哈欠。
吕氏的眼睛略红了一下：“怎的也不喊我帮你一起弄？”
“无妨事。”沈香苗笑了笑，将带来的木板称了起来，将盛庄卤汁和卤串的沙锅拿了出来，摆在上头。
沈平和见吕氏承诺的干脆，脸上闪现一丝被人信赖的满足感。
刚才起床时看到床上没有沈香苗，吕氏开初还觉得不过是起夜，可看沈香苗穿戴整齐，忙繁忙碌的，明显是早就起了。
“福才媳妇，带孩子来车上坐吧。”赶牛车的老夫说道。
沈平和点点头，赶了牛车往西面走了。
卤串大部分浸在卤汁内，外头露着长长的竹签，但这并不影响卤味的香气往外散。加上卖卤味的倒是有，但是串上钎子像卖糖葫芦一样卖的，倒是少见。
“福才媳妇，看你们背着竹篓，也筹算去镇上卖东西？”沈平和聊起了天。
“想着把卤串早些做完，如许能趁早刮风凉往镇上走。”沈香苗一边说道，一边敏捷的穿戴串儿。
“这卤菜串了串卖倒是希奇，如何卖？”一个身上穿戴粗布衣衫，身形略胖，皮肤白净的中年男人走了过来。
“那我们就听叔的，去街东头去。”吕氏笑了笑。
沈平和伸手将几个占地的箩筐那麻绳串了，一边几个的搭在了牛背上，如此一来车上倒是空出来了很多的处所，充足他们三小我坐了。
如此，一碗鲜香扑鼻，色彩素净的辣椒油就制作完成了。
剩下的串儿未几了，母女俩同心合力，很快也就完成。
“客气啥，这会儿气候不早了，等会儿就该晒了，你们从速些找个处所摆摊儿吧。”沈平和又弥补了一句：“你们如果不焦急，等半黑天的时候我赶车归去，你们去街西头找我就成，归去是空车。”
“嗯，筹算卖些吃食换些银钱来用。”吕氏倒是没有讳饰。
卤味差未几也已经放至常温，沈香苗将五花肉、里脊肉、猪肝等全数切成薄厚恰当的片装，开端串上竹签。
这一吃，倒是让他发明了一件了不得的事情。
相互酬酢说了一些话，不一会儿以后，到了镇上，吕氏带着沈香苗和铁蛋下车。
“卖吃食，那你们得去街东头去，那边都是卖吃食，小玩意，金饰甚么的，又挨着一个书院，富朱紫家往那去的也多，街西头都是买菜卖鱼卖牲口的，人杂又不太洁净。”沈平和发起道。