“嗯。”张氏一听这个便咧嘴笑了起来：“这个别例，前些日子你娘也提过，说是加了鸡蛋和盐出来，面条更加好吃呢，不过我到是还未曾试过。”
接下来便是芹菜豆干，芹菜豆干的做法非常简朴，菜式更是非常常见，豆干用的是沈香苗自个儿卤制的五香豆干，味道浓烈香醇，芹菜也是过了晌午那边送过来的新奇的芹菜。
当时的她与办事员皆是一愣，不晓得同事到底要的甚么菜，直到店老板弱弱的问了一句，叨教，你要的是不是木须肉。
就连这会儿想了起来，都还是忍俊不由，引得在一旁用心做擀面条的张氏都几次侧目，沈香苗便强忍了笑意，用心做菜。
京彩口感香浓，但滋味偏淡，单吃会感觉非常腻，因此需求醋来解腻，生抽和盐来调味，这三者的比例更是要掌控精准，再插手剁好的蒜末与香菜，淋上少量的香油，便也就做好了浇制的汤汁。
而这汤汁，也是京彩豆腐是否好吃的法门地点。
炒鸡蛋，也是木须肉所需求的质料之一。
京彩豆腐本来就是凉菜，就算因着气候的原因放的时候略长，让菜再冷一些到是也无妨，因此沈香苗便先做了这道菜。
椒盐蘑菇自不必说，遵循平常的做法做好撒上椒盐便是。
五香豆干切了薄片，在油锅里头煎的两面略发了硬，随后倒入去筋切段，焯水断生的芹菜出来翻炒了半晌后，倒入适当的净水。
豆腐天然也是农家所做的豆腐，只是与常日里用来做照烧豆腐的，口感筋道的老豆腐分歧，京彩豆腐里的豆腐，要用的是水豆腐，如此才气包管入口爽滑，鲜嫩适口。
沈香苗在煎鸡蛋时，忽的就想起来了畴前宿世中碰到的一件囧事。
两样菜做好，沈香苗便开端炒鸡蛋了。
“这个别例我之前教给我娘了，我娘试过，到是不差的。”沈香苗略扬了眉道：“依今晚的苗条量来看，估摸着就是一个鸡蛋，一小撮盐便好。”
稍后，锅内的油再次变热时，放了花椒、葱姜蒜末等炒香后，别离加了木耳、青萝卜片、鸡蛋、猪肉等翻炒，再加了生抽与盐调味，加了水炖煮上一小会儿，便可出锅。