做法四
【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜
菜品特性
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的京彩；
4.小火再煮2分钟，加适当鸡精，盐搅匀起锅；
关头3:蛋液和温水的比例为1:1~1.5摆布。
鸡蛋含丰富的优良蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相称于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
折叠做法一
【做法】：
折叠家常水蒸蛋
在北海地区粥是人们糊口中最常见的食品，最早人们是在早餐食用，后出处于大受欢迎，渐渐就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，特别是在北海人最热中的早茶餐桌上，这道京彩瘦肉粥是出镜率比较高的，因为营养甘旨，本地人说还具有降火的服从呢，被本地人称为“下火粥”，能治上火引发的牙痛、舌尖痛。
7.放入京彩和瘦肉片、生姜丝及其他调味料一起煮开后，再持续煮几分钟即熄火，食用前插手油条及香菜、葱花便可。
微波炉水蒸蛋
1.将鸡蛋打匀，加上等量的净水或鸡汤，拌匀以后插手适当的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜必然要封紧，不然氛围跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便欠都雅也不好吃了
在大排档或粥面专门店，凡是店东都会在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只要把主料筹办好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味今后，再倒入煮好了的粥里一起煮，如许吃起来的粥才会好味道。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子持续蒸。
鸡蛋中维生素a、b2、b6、d、e及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素a、d和e与脂肪溶解轻易被机体接出操纵。不过，鸡蛋中维生素c的含量比较少，应重视与富含维生素c的食品共同食用。
主料：大米、京彩、猪瘦肉、水
【质料】：粳米100克、京彩2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少量、净水1000克、小葱适当。
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集合在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体接收。
【调料】：食用油200克(实耗10克)，香油少量，胡椒粉少量，精盐4小匙，味精1小匙
5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油
步调
制作体例
京彩瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的爱好。
关头4:打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。
【质料】：大米150克，京彩2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少量，香菜1棵
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都贫乏这类人体必须的氨基酸，以是，将鸡蛋与谷类或豆类食品异化食用，能进步后二者的生物操纵率。
4.如许蒸熟后，就是一碗质料丰富、都雅又好吃的蒸蛋，而不是\”好料沉碗底\”的蒸蛋了。
菜品特性：鲜嫩爽滑、光彩光鲜、营养丰富
3.在这10分钟内，将京彩剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条；
【做法】：
2.将大碗放进微波炉中，用\”解冻\”(defrost)的火力来蒸(用小火力的启事是如此蛋才会因微热渐渐地凝固，如用大火力，蛋一下便\”爆\”掉了