鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都贫乏这类人体必须的氨基酸，以是，将鸡蛋与谷类或豆类食品异化食用，能进步后二者的生物操纵率。
微波炉水蒸蛋
做法四
4.如许蒸熟后，就是一碗质料丰富、都雅又好吃的蒸蛋，而不是\”好料沉碗底\”的蒸蛋了。
折叠家常水蒸蛋
营养代价
4.味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步调；
水蒸蛋【防|盗|章，明天早晨（11.28日）替代】
在北海地区粥是人们糊口中最常见的食品，最早人们是在早餐食用，后出处于大受欢迎，渐渐就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，特别是在北海人最热中的早茶餐桌上，这道京彩瘦肉粥是出镜率比较高的，因为营养甘旨，本地人说还具有降火的服从呢，被本地人称为“下火粥”，能治上火引发的牙痛、舌尖痛。
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中间的蛋里检察，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再检察，直到碗中间底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差未几。
鸡蛋另有别的首要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，能够弥补奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不敷，以是，将奶类与鸡蛋共同豢养婴儿便可营养互补。
【质料】：瘦肉一块、京彩两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
关头8:可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
2、将泡米的水倒去，重新插手净水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
京彩瘦肉粥
折叠做法一
所需食材
步调
关头1:水蒸蛋千万不能放味精。