倒是黄鳝、黄骨鱼,另有野生鲫鱼,又有营养,又鲜美。
杨二爷还特地回了趟家,取来一个用红色纱布抱着的料包,神奥秘秘地放进沙锅当中。
杨树就是冲着这些来的。
杨树但是晓得,杨二爷不但是老猎人,还是烹制野味的妙手,做的狗肉是村里一绝,远近闻名。
排了两天的水,水库里的水根基放干,只剩下中间地区的一滩。
………
炖好的狗肉端上桌时,远远就闻到一股香味,让人食指大动。
水库豢养的鲢鱼、雄鱼,实在并不如何好吃,将来几年,连乡村都不吃这些鱼了,非常便宜。
最伤害的就是碰到鱼窝,一不谨慎,能够就会堕入淤泥当中。
接下来就是渐渐熬制了。
…………
杨树畴昔一看。
毛蛋吸了好大一会儿,昂首暴露带血的嘴巴,咧嘴笑道:“三哥,你不晓得,吸黄鳝血能长力量。”
“八成绩是了,赔了多少钱?”杨二爷问。
“还得劳烦二爷脱手。”
跟着放了一些红枣,陈皮,枸杞,砂仁以及生姜等配料。
“呜呜~~”
杨树将撞狗的事说了一下,笑着说道:“二爷,早晨来家里用饭,夏天的狗肉,过夜就不能吃了。”
杨二爷也有点懵。
“三哥,三哥,我抓到黄鳝了。”
杨树一怔,“二爷你是说,我被碰瓷了?”
“200。”
“被车撞的吧。”杨树说道。
“行,算我多嘴了。”刘开山讨了个败兴,转成分开了。
杨二爷右手一拎,整条狗就泡在开水里烫,一会儿的工夫,满身的狗毛都被烫下来,白白净净。
杨树正想吃第二块呢,沙锅已经见底。
一会儿的工夫,狗皮已经变得金黄,这叫脆皮狗。
说话的工夫,杨树母亲已经烧好一大锅热水。
刚把狗取下,杨二爷就发明不对劲,“咦,这狗的一条后腿如何折了?!”
杨树看得有些不忍。
谁能想到,“浑厚”的胖叔,竟然是个套路妙手呢。
杨树真要思疑,是不是回到原始社会了。
那边,杨树母亲已经遵循杨二爷的唆使,倒掉锅里的开水,将锅烧热,倒油,油也跟着烧热。
一边烤,一边不忘传授经历,“记着,这一步叫作烘,把皮烤脆了,如许吃起来就不会太韧,也不会硬。”
别看水库干的差未几了,还是有伤害的。
杨果站在岸边,见杨树抓鱼正欢呢,忍不住也跑了下来。
“你听谁说的啊?”杨树有点晕。
毛蛋理所当然。
刚走,刘四贵握扇子的手俄然紧了一下,青筋冒起。
“人家叫了,我没去。”刘四贵回道。
“要你看到啊?”
桌子就摆在院子里的樟树底下。
“狗肉要好吃当然是炖,大补啊。”杨二爷手脚很敏捷,“现在是夏天,狗肉性热,不能吃太多,吃多了轻易上火。”
到了早晨,杨树家热烈不凡。
“村里的白叟都这么说。”
按乡村的端方,这些鱼见者有份,谁都能够下去捉。
只见毛蛋死死抓住一条黄鳝,在水里洗了洗,直接咬上去,嘴巴紧贴着咬开部位,竟然在吸允黄鳝的血。
村主任陈德彪、帮手的杨二爷,另有七公,石工,以及杨树的爷爷、大伯他们,都被杨树请到家里用饭。
一大早,连续有人拎着水桶、网兜,有的还穿戴下水裤,大人、小孩齐上阵,将水库堤坝挤得满满铛铛。
杨二爷丢来一个看傻子的眼神,让杨树很受伤。
“好吃!!”
“都会套路深,乡村路更滑啊。”
小黑狗还沉浸在“丧母之痛”中,没理睬杨树。