“我……，我是真的不想上了！”
当然，除了详细的炒制流程和步调，唐墨还设想了一整套包含温度计、湿度计等在内的旦旦饭厨房东西利用计划，以及一整套针对旦旦饭的视感、触感、嗅感培养计划。
唐墨先将脑海中因旦旦饭技术而获得的关于食品、关于厨艺的部分清算出来，作为《旦旦饭标准化手册》的根本。
当然，因为食品与产业化产品比拟确切自有特别性，唐墨并不期望通过这类体例练习出来的厨师，能够做出和本身一模一样涓滴不差的旦旦饭，但只要有本身八成以上的水准，每个厨师炒出来的旦旦饭相互对比“色香味”偏差不超越百分之五，那么也就充足了。
比及将三百份旦旦饭全数卖完以后，唐墨把姜子牙叫进了店里。
唐墨当真阐发过，旦旦饭要弄成麦当劳和肯德基炸薯条、炸鸡块那样依托机器的半主动化操纵，就现有的技术而言应当也能够实现，但弊端有三。
在这套流程中，米饭如何蒸？按照环境气温的窜改需求晾多久？鸡蛋用甚么力度和体例搅拌？搅拌多长时候？油米蛋如何配比？油温多少合适下锅炒制？如何判定油温？炒制过程中如何节制和调度火候？以甚么节拍和速率停止翻炒？……等等，事无大小，全都有极其切确的数字节制。
着名代工厂富士康随便一个十年以上的谙练工人，在流水线岗亭上的操纵都比电脑节制的机器人还要快速还要有效还要精准。
在这一部分中，唐墨将旦旦饭的制作步调全数分化细化，并按照本身的实验和数据制定了一套最行之有效的炒制流程。
这是一个超前而大胆的构思，或许并分歧用于全部中餐行业，但如果仅仅针对旦旦饭的话，唐墨有着极强的信心。
“嗯！”
再次，唐墨想打造的是一其中餐品牌，采取机器操纵就会完整落空中餐最底子的特性，这是他不肯意看到的成果。
第三部分，也是最首要的部分：旦旦饭的炒制。
“不消了！”
……
一边说，姜子牙一边从裤兜里取脱手机给唐墨看。