何芳帮着收钱，收碗筷，抹桌子，还得对付趁机过来插科讥笑的，都是男人本质，见到心动的女孩子，不免多显摆几句，哎呀我甚么单位，我甚么职位。初级一点的，或者会摆出一副父老的姿势，比如你们辛苦吧，小女人不轻易啊，语重心长，情真意切。
等端上来的时候，李和尝了一块，俄然感觉，真是白下了那么多年的馆子，向来没吃过这么细致的粉蒸肉，肥而不腻，真真的好吃。
李和用着筷子挑了挑碗里，满是牛肉，还是大海碗，“给我这么多干吗，我留着肚子吃中午餐呢”。
李和第二天一早，早餐也没吃，就跟何芳去了寿山的饭店，骑车大抵半小时摆布。
“卫生你放心好了，都是新奇的，没题目”。
寿山闺女自小养在乡村，姓都改了，叫周萍，三十来岁，跟大部分乡村妇女也没甚么辨别了，只是如何也粉饰不了身上那股利索劲，短短几分钟内，擦桌，扫地，烧饭，炒菜，敏捷的的确让人佩服。
饭店只是一个小小的木刻招牌，“四海饭店”，实在第一次传闻这个名字李和是回绝的，因为，你不能不收罗他定见，就用这个招牌名字，如许粗鄙的名字，主顾出来必然会骂。
“当然大了，大前门的鸣春饭店之前多牛气，还不是让给承包了职工个人运营，前面那啥，中街餐厅、群众、华味、新宾和长征这几个个国营饭店也被承包了。之前是东方红饮食总店管着的，亏的他爹妈都不熟谙了。没体例才承包出去的。不过内里冲突就大了”，寿山说完又嘿嘿笑了两声。
李和感觉很普通，不会抱有圣母心机，感觉冤冤相报何时了，再说跟他也沾不上干系。
“归恰是越来越好的，你加把油，咱不但要走都城开上十家八家饭店，咱还要在天下开连锁”，李和不晓得寿山能不能活到当时候，不过这确切是贰内心的蓝图，要么不做，要做就做最好。餐饮要想连锁就要标准化，形陈范围复制，更需求复制运营形式与上风合作力，构成复制的标准化，从而达到上风扩大的目标，比方麦当牢，肯德鸡这类。
但是这类鼎新也是艰巨的，它要突破多年构成的“大锅饭”、“铁饭碗”，会震惊每小我的切身好处。
因为防备有客人，中午忙不开。
李和对着大海碗就开吃了，都是牛肉，粉丝没几根，夹起一大挑粉丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，然后他两眼通红，额头冒汗，不消问，心急了，被烫着了。等把汤喝完，确切有点撑着了。
寿山把本身的闺女和半子喊过来，做了一下先容，“我这半子手脚也勤奋，就是太实诚，一点都不随我。”。
饭店里有个长得这么姣美的女人，是很少见的。
“对一部分人是功德罢了，包干但是肥缺，不争个你死我活不算完。你想想，大师之前不管甚么差，干多干少一个样，都是大抵一样人为。可有些人承包上了赚了大钱，有些人承包不上，不说赢利，能够人为比之前还少了，这不就有冲突了吗？大略就是利字当头。并且这阶段各个来用饭的都在会商‘以工代干’，之前能蹦跶的，都蹦跶不了多长时候了”。
以工代干是六十年代、七十年代，在国企遍及实施的一种人事用工办理体制，上位讲究的不是学历、才气、技术，很多人是依托技击全能，youcanyouup。
付霞嘴巴快，“那是你半子，哪能随你。”
另有一个个子不高的三十来岁的男人，在饭堂间跑来跑去。
饭店也在卖早餐，用饭的人已坐满了，付霞忙得满头大汗，一双手又是找钱又是拿饭。