首页 > 我的饭搭子王爷不吃辣 > 第5章 是看了大伯的画册
柳知梦赶快回到厨房，螃蟹应当蒸好了，赵氏拿过来两个大海碗，柳知梦揭开锅盖，属于螃蟹的鲜甜气扑鼻而来，狠狠吸了两口，接过赵氏递过来的碗，用筷子把螃蟹夹到了碗里，满满两大海碗，放在了灶台上，带鱼中间温热着。
“好好好”赵氏笑着应到。
柳知梦朝着灶前的赵氏说道，“娘，我去叫弟弟去请爷爷奶奶过来用饭，早晨就不煮糙米粥了吧，柜子里另有糙面馒头，热一热就着鱼汤便能够用饭啦”。
“爹爹，我想着，再少也是肉，炖汤不好吃，我们能够蒸着吃，之前在大伯出海带返来的画册上，看到有画着这个螃蟹的图片，把野山姜切片，一起像蒸馒头一样蒸，大伯教过我认图，大伯说这是清蒸大闸蟹，你看你和娘亲还带了野山姜，这不恰好吗，那就切两片一起像蒸馒头一样蒸了吃吧”。
“娘，我来帮你吧，我看过大伯的书，晓得如何措置这个螃蟹”柳知梦赶快说道，跟从者赵氏进了厨房，
“晓得啦，娘”柳知梦吐了吐舌头奸刁的答到。
“娘，蒸一刻钟便能够啦，带鱼和小杂鱼也由我来做吧”，柳知梦添完一把柴，对着赵氏说道。
柳父看着两姐弟提着的桶问到，“阿梦，如何带返来这么多石头蟹啊，这个没有肉的”。
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柳爷爷的爷爷是一名秀才，以是柳爷爷也识字，膝下三个儿子也并不是目不识丁，以是柳知梦编了个晓得如何吃螃蟹的来由，内心悄悄想着，大伯，我也是为了填饱肚子，您在天有灵千万不要见怪我啊。
柳知梦把螃蟹泡在了净水里，顺手在灶门口找到了火引子干草，绑起螃蟹来，一旁的赵氏看着啧啧称奇，调岂道：“阿梦这是还给螃蟹绑个头绳呀”。
又回身找了个盛汤的沙锅，把小杂鱼汤盛了起来，乳红色的汤汁，内里鱼肉已经煮的软蓝，汤黏稠又鲜香。
柳知梦笑着回应：“娘，如许刷的时候就不会夹到手啦”。
然后找来了刷锅的笤帚，蹲在了水缸中间刷起了螃蟹，特别是腹部必然要刷洁净，柳知梦心想着，手里刷螃蟹的行动也不断，螃蟹最遍及的吃法天然是清蒸，如许才够原汁原味 。刷洁净了螃蟹，柳知梦找来了蒸馒头的蒸笼，把螃蟹挨个腹部朝上放上去，洗濯了一块野山姜，切成薄薄的片，每个螃蟹腹部放两片，盖上锅盖。
“好嘞，姐，我这就去”刘云清边往院子外走边回到，爷爷奶奶家里的并不远，自家在村尾，靠着大山一边，爷爷家在村中间位置，遵循柳云清的脚程五分钟就能跑个来回。
赵氏从厨房走出来，接过两姐弟手里的桶担忧的问“阿梦，你刚受伤如何不在床上躺着歇息，今后可不准如许任着性子跑去海边了”。
赵氏接过桶往厨房走去。
小杂鱼挨个把肚子剪破，去除内脏，剪掉鱼头，措置完用净水洗洁净，柳知梦切了两片野山姜，锅里舀了半勺猪油，油热拿鸡蛋，煎了个荷包蛋，把蛋盛到碗里，留底油下姜片，小杂鱼煎香，加上一大瓢水，放入煎好的荷包蛋，再大火把水熬开，鱼汤渐突变成了乳红色。
原主是会做饭的，以是柳知梦说做饭的时候赵氏也不感觉有甚么不对，柳知梦说完就开端措置起了带鱼，清算洁净堵截，加盐野山姜片水腌一会，没有其他调料，腌制几分钟锅里放一点点油，略微把带鱼煎的两面焦黄，然后把腌带鱼的水倒出来，盖上盖闷一会儿，没有其他调料，也只要如许简朴的措置了。