吃的差未几，喝了几杯啤酒，肚子有了较着的饱意，才开端停下来。
“想到需求化时候来烧鸡，而家里的锅要用来烧饭烧菜，就利用了炒茶用的锅。”
“之前在故乡的时候，因为经济前提不好，只会偶尔做做。”
咬一块鸡中翅，皮有皮的软滑，肉有肉的紧实，筋和软骨则是轻柔韧韧。
周峰又问道：“阿婶，这鸡的味道已经很不错了，下一次，用我喝的茶叶来尝尝，别的除了整只鸡能够如许烧外，另有没有别的的烧法？”
周峰拿出1000元钱给了陈刚母亲，让在她明后天，便利的时候再去买几只鸡来，趁便探听一下，有没有能够采办数量多一点。
“明天早上，我去四周的小街逛逛，瞥见有人在叫卖放养鸡，我一看鸡的精力样和鸡脚上的茧，就鉴定是真正的放养鸡，因而就买了一只。”
土鸡煲和红烧鸡块又分歧，红烧鸡块是皮、肉、筋、骨皆有味，土鸡煲的精华全在汤里，皮逊之，肉更逊之。
过了几天，陈刚打电话给周峰，让他不管如何要去家里吃晚餐，他的母亲专门烧了一只鸡。
“未曾想，炒完茶的锅内余有茶香，日久弥深，用来焖鸡，便得茶香，完整分歧于别的味道。”
一个是凑凑热烈，另一个最主如果想给她们二个适本地进补一下，这二人没处所用饭，平时吃快餐的多。
大师确切肚子有些饿了，又是这么鸡香引诱，一时顾不得礼节，纷繁开吃。
周峰胃口大开，顾不得斯文，就嘴巴塞得鼓鼓囊囊，嚼得咔吧咔吧作响。
“下次你想用饭，固然叮咛。有了手机今后，联络会更便利的，呵呵。”
陈刚的母亲见到周峰与陈刚都喜好吃如许的放养鸡，高兴笑道：“还能够做红烧鸡块和炖鸡煲。红烧鸡块把鸡肉切成小块，加酒、生姜、酱油、一点糖，加水烧滚收汁出锅。”
陈刚母亲见周峰与陈刚都有兴趣听，就渐渐说道：“有一次，他家的鸡掉进水沟，他捞上来不久，就死掉了，当时感觉抛弃有些可惜，就拨毛洗濯放入调料，腌制一个小时。”
江燕也渐渐地从冲动中安静下来，面对富有男人味道、又有小资感受、并且为人爽气的周峰，表情是很庞大的。
周峰当时想专门在明宁郊区去找一只农家放养的鸡，比较困难，也太费精力，就劝说道“阿婶，我也是感慨一下，不必这么费事的。”
待到餐厅里坐定，鸡端上来，只见光彩金黄油亮，表皮酥脆，鸡肉干而不柴，酥而不烂，松嫩爽口，口感软糯，收汁恰到好处，最可贵是茶香浓烈。
周峰让她三只都做成菜，一只还是做成茶仙鸡、一只做成红烧鸡块，一只炖成鸡煲。别的再烧几个蔬菜。说是要请几个客人来用饭。
“你们如果喜好吃的话，我去找找放养鸡，然后做给你们尝尝，包管味道不错。”
（陈刚父亲比周峰的父亲小，周峰就遵循故乡的叫法，称呼陈刚母亲为“阿婶”。）
过了一天，陈刚的母亲在上午就打电话给周峰，说是买到了三只鸡。
周峰在表示谢意后，就开端扣问如何制作这道菜的？如何会如此好吃？
本身的父母亲喜好洁净，家里从不豢养鸡、鸭、猪甚么的。
现在听到周峰想尝尝野生鸡的味道，就过来接话道：“我看你们糊口在明宁市，喜好吃海鲜，市场上也没有乡间农家放养的鸡，我也就一向没有烧。”
“主如果炒锅的茶香还不敷，茶叶也不是很好，今后如果用上故乡的茶叶，既省钱又味道好。”
他说过后，并没有把此事真正放在心上。只是陈刚的母亲一向把此事记在内心，想着有机遇必然要满足周峰的念想。