奚川伸出胳膊,抱住了肥胖的孙佑宸。孙佑宸一边恸哭一边乱找:“爸,你在哪儿?你骗我的是不是?你快返来!”
凌晨六点,天气昏黑,都会尚未复苏,只要晕黄的路灯和稀少的车灯,鲜少有人活动。刚过完年不久,夏季还没有完整拜别,蓉城的这个季候一贯是阴雨天多,固然温度不至于到零下,但也还是冷,是那种砭骨的湿冷。北风夹着冷雨扑在孙佑宸脸上,冻得他完整复苏了,他俄然认识到爸爸必定病得很严峻,不然奚川不会特地跑到家里来接本身,他完整能够打个电话告诉本身。爸爸如何了?是不是有生命伤害?想到这里,孙佑宸浑身打了个暗斗,仿佛掉进了冰洞穴一样,重新凉到了脚心。
奚川不晓得本身打断了他的好梦,弯下腰说:“佑宸,你饿不饿?起来吃点东西吧,我做了小笼蒸牛肉,你要不要尝尝?”
电梯门开了,一股阴冷的风吹了出去,裹挟着一股奇特的味道,奚川扭头朝外看了一眼,牵起孙佑宸出了电梯:“师父他、没能出来……”
奚川想了想,还是筹算去给孙佑宸做点吃的,他走到餐厅里的冰箱旁,瞥见冰箱上贴了一张绿色的便当贴,上面写着“爸,明天我想吃小笼蒸牛肉”。奚川看着这张便当贴,将它撕下来,放进了本身的口袋里,然后翻开冰箱,内里塞满了菜,应当是师父买的,他查抄了一下,质料很齐备,他拿出了牛肉、鸡、香菇和糯米粉等,开端做小笼蒸牛肉。
固然隔着厚厚的衣服,奚川还是感遭到了孙佑宸的颤抖,他用力眨了眨泛红的眼睛,节制住本身的情感,不晓得小师弟一会儿晓得了本相会如何。
孙佑宸闻声这话,脑中刹时一片空缺,仓猝问:“我爸如何了?”
骑车就不好打伞了,还好雨不算太大,孙佑宸将伞塞进书包里,戴好羽绒服的帽子,跨上车后座。奚川又停下来,回身替他将帽扣拉紧一点,别让风吹翻了:“你躲我身后一点。”
小笼蒸牛肉是蓉城的特性小吃,之前治德号做的最驰名,大画家张大千也极爱吃,对做法还停止过改进,现在蓉城的大小饭店都有,口味不尽不异,奚川的师父孙伯英也很善于,做法非常邃密,是他们小雅园饭店的招牌菜之一。牛肉要取当天宰杀的新奇黄牛腿肉或腰窝肉,去筋膜,按纹路横切手指粗条状,以豆瓣酱等调味品腌制入味。以香菇与鸡同炖,取入味香菇铺在垫了荷叶的小蒸笼底部,上覆腌制入味裹了糯米粉的牛肉,入蒸锅两个小时便能够了。