“欢迎大师来见证此次食戟决斗。此次比赛的人是曾经的十杰第一堂本银前辈,以及高一的神话领甲士物,山本武。而评委大人,大师已经听到堂本银前辈先容过了。此次的摒挡主题是汤,时限两个小时。那么我宣布,此次食戟之战,开战。”
与此同时,堂本银的海鲜蔬菜汤也开端停止了最后的扫尾。二人都在规定时候不到的环境下完成了本身的摒挡,是以评审即将开端。(未完待续。)
跟着堂本银的菜刀舞动,林羽也开端了本身的摒挡。北极干贝,云英老母鸡,和田猪的蹄子,排骨,新鲜的极地冰川大虾,太行山空运来的新奇野生香菇等等。一样样的新奇食材被林羽放在一个的汤锅中。汤锅仿佛一分几份,竟然如同九宫格被分开一样。不一会,汤锅闪现出血水和杂质。林羽将汤勺压在汤锅之上。下一秒,奇异的事情产生了,只见汤勺方才下沉,统统格子的血沫杂质开端不竭的往勺中会聚。仅仅一次,闪现的血沫和杂质已经被清空。
会场中,人隐士海座无虚席。连现任十杰的专属包间都坐满了人,可见人们对这一次的摒挡很等候。评审五人,满是饮食链顶端的存在。
但这一刻,评委们却神采都很奇特。在日本,很少有人用猪肉做汤。因为猪肉的血沫会不竭闪现,即便是煮到最后,汤汁变的浓烈,也浑厚的看不到汤底。
......,堂本银只感受一只乌鸦刚重新上飞过,不过既然如许,那就开端吧。堂本银对着礼节水月点了点头,随后水月声声响起。
跟着水月的话音落下,堂本银已经开端脱手,但林羽却没急着脱手,而是开口道:“本想做一道佛跳墙来征服你们,但既然你们挑选了汤,那么我俄然想到了一道特别的摒挡。就让我来让你们看看,不消调料的摒挡吧。”
林羽话音方才落下,只听“轰~”的一声巨响传来。惊呼、尖叫,此起彼伏。就连一旁做着摒挡的堂本银都被惊撒了汤汁。他忍不住昂首望去,却再也收不回眼睛。
固然堂本银心中猎奇,但是他并没有停下。身为曾经的十杰之一,如何能够会被外界的事情影响?
不消调料?如何能够?这句话不但仅是闪现在门生心中。一样闪现在四个评委和堂本银的心中。只要一小我,吉野次郎仿佛想到了甚么,但是他还是不敢置信。莫非是那道传承了上千年的传奇名菜?
随后他开端等,一向等了一个小时,他才开端剁鸡肉。鲜嫩的鸡胸被剁成鸡茸,云英鸡的鸡茸看起来晶莹剔透,竟和普通的鸡肉构成光鲜的对比。
一个乌黑色的锅盖被暴起数十米,转眼就嵌入在房屋的顶梁。但是,这并不是最惹人谛视标一幕,而是那跟着锅盖压力被一样开释的汤汁。飞溅的汤汁仿佛被一个庞大的漏斗罩定,飞溅出去后凭借着漏斗回到汤锅当中。
而堂本银在这一点上就做的非常好,海鲜汤的味道鲜美,汤汁即便是煮烂也不会浓烈,只会有浓浓的鲜香。如果是煮到必然的温度和时候,乃至汤汁都是薄雾般清澈的。如果选用的食材够好,乃至如何煮,汤汁都是如同薄雾般清澈的。而明显,堂本银选用的食材都是最顶尖,最合适煮汤的那一批。
就在这时,林羽将食材一个个捞出洗净后重新放入另一个汤锅中。插手富士山汇集的雪水,新奇的强仕姜,以及章丘大葱开端熬煮。普通这个时候都是开水烧开,打掉浮沫,小火慢炖。但林羽却没阿谁时候。是以他在汤中加了一些麦芽和雏菊,大火熊熊燃烧着的同时,林羽用念力将汤锅密封。