而叶辰则看着本身空荡荡的酒杯舔了舔嘴唇。
看了看高脚杯中的鲜红色液体，叶辰舔了舔嘴唇，他要求似看了看身边的安娜。
“你姐姐是我的！”皮尔斯紧忙夸大道。
雅克也紧忙抓过了一个已经倒满的酒杯，喝了一大口，然后暴露了一副非常沉醉的神采。
“好记念这个味道啊，叶，你要不要来点？”
葡萄颠末压榨后会被运送到敞口的发酵罐中，在这里葡萄会前后颠末酒精发酵，苹果乳酸菌发酵以及浸皮等三个阶段，这三阶段结束后，葡萄正式结束了发酵期，然后会转移到橡木桶或是不锈钢桶中停止陈酿。
发酵期按照温度的分歧有着严格的规定，在普罗旺斯地区，普通的发酵期需求持续将近一个半月的时候。这段时候是葡萄酒生长的首要期间，以是对于很多酒庄来讲，这个期间都是酿造葡萄酒的重中之重，没有人敢忽视这个期间。
葡萄发酵之前的筹办过程大抵能够分为三步，即为采摘，遴选以及压榨。
实际上，发酵相对于前几个步调事情量要小上很多。
“你们两个都不可，你智商太低了，叶的家庭太浅显了。你们两个伊莲都不会选的。”见皮尔斯仍旧贼心不死，雅克忍不住出口打击道。
半个小时后，安娜已经吃完饭去书房看书了。
当葡萄采摘结束后，果农们会把葡萄运到酒庄的堆栈中。起首，果农们将葡萄倒在传送带上，其他的果农则站在传送带的两侧将葡萄遴选以及去梗。
固然叶辰晓得未几，但颠末端这一段时候的耳濡目染，对于葡萄酒的酿造他也有了大抵的体味，天然也是不敢掉以轻心，固然头上缠着绷带，但仍旧每天跟在博纳屁股前面往酒厂跑。有的时候乃至博纳不去，他也会本身去酒厂里呆上一段时候。
又过了半个小时。
宽广敞亮的大厅中，瘸了一条腿的雅克和吊着胳膊的皮尔斯正等候的看着厨房的门口，那边面叶辰正在和安娜繁忙着筹办晚餐。
女孩悄悄的落到了桌子大要，规矩的冲着叶辰鞠了个躬。
“还想泡伊莲，不奉迎我如何能行。”
“来，我车上另有一箱呢，明天不醉不休。”皮尔斯小声的说道，把瓶子中残剩的葡萄酒全数倒进了叶辰的杯子里。
正往嘴里扒拉着饭的叶辰抬开端恰都雅到了两人默契共同开瓶子的一幕，他长大了嘴巴叫道：“喂，你们两个不是都被家里下了禁酒令了吗？如何还敢喝酒！”
上个月，叶辰便破钞了重金给酒庄购买了一套这类设备。
并且看两人的模样，如何也不像是普通的兄妹吧。
两人闲谈的工夫，叶辰已经端着菜从厨房出来了。
不过对于雅克来讲这本也是无所谓的事情，这个动机在脑袋中一闪而过，雅克把重视力又放在了面前的酒杯上。
“来吧，别客气了！”皮尔斯风雅的说道，端过了酒杯给叶辰倒上了满满一杯。
一张人脸呈现在了葡萄酒的大要，随先人脸逐步变大，逐步变成什物，如同是阿拉丁神灯普通，一个身着白裙的小女孩竟然从酒杯中飘了出来。
“你们……两个……行不可啊，这就垮台了……”叶辰迷含混糊的推了推雅克，随后抓起酒杯又想喝酒，但是这时奇特的一幕呈现了。
“把我们伤成如许，蹭他几顿饭算是便宜他了。”看着厨房中繁忙的身影皮尔斯对劲的说道。
在法国很多酒庄，酒庄的主动化程度较高，乃至连采摘葡萄都会用机器。
不过在普罗旺斯，这里的大部分酒庄却还保持着传统的工艺，操纵野生去采摘葡萄，因为如答应以最大程度的保存葡萄果粒的无缺。当采摘结束后，便是遴选和压榨过程。实际上在一些当代化的酒庄，这两道工艺是放在一套设备长停止的。