在这以后则是沙拉,用鸡蛋、黄瓜、小番茄、紫甘蓝,玉米粒,生菜做成的五彩沙拉用来消弭主菜的油腻再好不过,固然简朴浅显,不过拼盘仍旧很标致。
柯宏起首给每人倒了一杯葡萄酒,固然是便宜的几十块的葡萄酒,但葡萄酒的感化只是装点,有些西餐的食材在葡萄酒的烘托下会更加甘旨。
这帮丫头们吵吵嚷嚷的,相互互换着咀嚼两种开胃菜,但是开胃菜酸酸甜甜的,目标是开胃,分量又极少,她们争抢着很快就吃完了,然后瞪大眼睛等候的看着柯宏。
这三文鱼排的亮点,其一就是煎鱼排的根基功了。煎鱼排的火候很讲究,有鱼皮的那一面松脆喷香,而鱼肉那一面则又必须鲜嫩多汁,其技能就是必须用小火将鱼皮面煎好,然后再一一用小火将别的几面煎至恰到好处才行,可不是一件简朴的事。
柯宏用心把厨房里闷着的香味披收回来,这些在柯宏经心摒挡下的热腾腾的新奇食材所披收回的香味,岂是这些外卖能比的?
“我会遵循西餐上餐的挨次一一上菜,”柯宏笑着说,“起首是开胃菜,因为人比较多,我筹办了荤素两种,你们相互互换着尝尝吧。”
接下来是主菜,柯宏一样挑选了两种,第一种是稠密多汁煎猪排,猪排颠末几个小时腌制和调味,先煎至双面变色,然后再放进烤箱,如许烤出来有着标致的金黄色。
第二道主菜则是牙买加气势烟熏鸡腿肉,用切碎的烟熏辣椒、大蒜、百里香、丁香粉、肉豆蔻、肉桂、盐和胡椒粉制作牙买加烟熏酱汁,用酱汁将鸡肉调味煎至惶恐,放入烤箱烘烤,香辣、甘旨并且易于制作,香料之间的搭配完美无缺。
“副菜,两种烤三文鱼排,但是酱汁分歧,这类是黄油柠檬汁,这类是香草汁,搭配黑橄榄酱。请用。”柯宏笑道,把一份厚厚的三文鱼排放在了世人面前。
“顿时肉就来了,不要急。”柯宏苦笑道,持续高低一道。
高低立见。
小艺张口将苏曼的鱼排吃了下去,顿时收回一声沉浸的**:“柠檬汁刚好和缓了黄油的油腻感,黄油的浓烈香味和鱼肉搭配得也很完美!”
以是这帮丫头们才已经忍不住想要立即吃下一道菜了。