今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为我驱忧烦。（喝酒）
果酒：就是用果类为质料出产的酒，如葡萄酒、苹果酒、梨子酒等；
这段关于酒具的描述也被他看了又看，乃至记得清清楚楚：
“那今后爷爷就喝我酿的酒，我给爷爷酿一辈子酒喝。”林川至心道。
喝汾酒当用玉杯，李白有诗云：“玉碗盛来虎魄光。”可见玉碗玉杯，能增酒色。
老爷子想了想，这孩子固然不是亲孙子，但是比来常来，给他送菜送鸡蛋，又经常陪他谈天，就跟亲孙子似的。孩子长得也好，看着实在、懂事，没有坏心眼子。何况，孩子连个亲人都没有了，必定糊口困难。而本身这技术，莫非真要带到棺材里去吗？倒不如传给他。
米酒：首要以大米、糯米为质料，与酒曲异化发酵而制成的。米酒利用的是甜酒发酵曲，含酒精量较少。
饮关外白酒用犀角杯盛之而饮则醇美非常，须知犀角杯能增酒之香。
米酒其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气势。
百草美酒，乃汇集百草，浸入美酒，故酒气暗香，如行春郊，令人未饮先醉。饮百草酒须用古藤杯，百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。
这些心机在脑筋里转了几转，才道：“我看你这孩子不错，也是不幸，小小年纪就没亲人了。你要真想学这酿酒的技术，爷爷能够传给你，将来也能做个餬口的技术，不至于挨饿。”
在学之前，吴爷爷还给他提高了一下关于酒的知识。
以后，林川又陆连续续的酿出了葡萄酒、黄酒、白酒，口感都很不错，喝得老爷子赞不断口。
那天他去给周启的爷爷送菜，偶然中在他家发明了一本武侠小说躺在角落。没错，恰是金庸先生写的《笑傲江湖》。他也是时候太多没事干，毕竟如影随形里的时候比外界多多了，并且一个小孩也不大能有长性，你如果希冀他一向学习和修炼那是不成能的。他跟周爷爷打了号召，就把书拿回家看去了。
如果按出产工艺的特性也能够分为三大类：
林川晓得，这跟本身用如影随形里产的粮食和井水酿酒大有干系，要说程度必定不如吴爷爷，毕竟本身酿酒的资格尚浅。
酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒等六类。
林川看了一遍又一遍，直恨不得顿时与人切磋一番，方显出本身的狂放不羁与霸气，换句话说就是：爷们是个真男人！
喝葡萄酒当用夜光杯，前人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶顿时催。”葡萄美酒作艳红之色，盛入夜光杯以后，酒色便与鲜血普通无异，喝酒有如饮血。岳武穆词云：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。”壮哉！壮哉！
粮食酒：就是以粮食为首要质料出产的酒。比方高梁酒、糯米酒、包谷酒等；
“你这小猴子，倒会讨爷爷欢心！”老爷子说完也笑了起来。
白日放歌须纵酒，芳华作伴好回籍。（闻官军收河南河北）
随后的日子，林川没事就跑去吴爷爷家陪他谈天，带点儿本身腌的酸菜、咸鸭蛋之类的，或者把本身包的饺子、炸的丸子甚么的给白叟送一盘，然后再见缝插针的帮他干点儿小活。
老爷子喝了一口，砸吧砸吧嘴，点点头，“不错，你酿的这米酒竟然比我酿的都好，你这小鬼有点儿程度，是个学酿酒的好苗子。”
……
玉露酒当用琉璃杯，玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。
高粱美酒乃是最古之酒，须用青铜酒爵饮用，始有古意。